В нашей семье все любят рыбу, мой муж много рыбачит, и мы часто покупаем рыбу в рыбных магазинах. Но у рыбы есть одна "обратная сторона" - это чешуя, которую необходимо чистить.
Если честно, я не очень люблю чистить рыбью чешую. Я не думаю, что кто-то делает )))), потому что это грязь, чешуйки разлетаются по всей кухне, ну, и они все длинные, особенно если много рыбы.
Раньше я использовал нож, чтобы очистить кожу, и мне требовался почти час, чтобы соскоблить чешую. Сейчас я чищу рыбу за 5-10 минут, в зависимости от размера и вида.
Я расскажу вам, что я использую для быстрой очистки.
И помогает мне в этом самая обычная точилка для ножей. Я никогда не думал, что его можно использовать для чистки рыбы. Мелкая сторона или сторона с маленьким отверстием с колючками.
Когда я впервые услышала об этом методе, я не могла поверить, но все равно решила попробовать, и мне очень понравилось чистить зубы точилкой для ножей. Чешуйки снимаются очень хорошо, и работает он быстро.
Кстати, кисточка от хвоста до головы.
Затем, после снятия чешуи, я разделывал рыбу, потрошил и варил или замораживал ее.
Кстати, напишите, пожалуйста, в комментариях, как вы чистите рыбью чешую? Думаю, есть и другие эффективные и быстрые способы, поделитесь, пожалуйста.
До скорой встречи!.
⠀
.