⠀Сегодня состоялось открытие новой сети ресторанов «Вкусно и точка», замещающих всем известную, покинувшую нас сеть.
⠀Народные мнения рознятся, кто-то вприпрыжку бежит занимать очередь, как в 90-ые, кто-то восклицает: «Фу! Опять американщина! Ведь обещали заместить нашими родными блинами с картошкой!»
⠀
Давайте разберемся. Сеть ресторанов в России насчитывает более 800 точек, 60000 сотрудников. Практически вся продукция поставляется отечественными поставщиками. Котлеты для бургеров делает Мираторг, картошку для фритюра и прочие овощи поставляет «Белая дача», которая выращивает в Липецкой области 100 тонн картофеля в год. Так что прибавляем еще как минимум 60000 рабочих мест, которые пришлось бы сократить с уходом сети ресторанов.
⠀Как вы думаете, имеется ли у нас в России сеть, готовая выйти на широкий рынок с 800 новыми точками? Хорошо, пусть бы им дали кредитные каникулы, освободили бы от выплат НДС и т.д. и открыли бы 800 фастфудов «Вареники от бабзины». Вы ведь понимаете, что это новые поставщики и договоры? Откуда Бабзине взять 100 тонн муки на вареники? Где можно закупить прямо сейчас вишню в таком количестве? И куда деваться работникам Мираторга и 100 тоннам картофеля из Липецкой области? Кто сможет так быстро переоборудовать и переориентировать производства? На это уйдут годы!
⠀Сейчас мы уже особо не ощущаем последствий 2014, я пеку торты с российскими маскарпоне и рикоттой, и они ничем не хуже тех итальянских, что я покупала, живя в Финляндии. За 8 лет Россия успешно справилась с импортозамещением продуктов питания, но первые 3 года не все было гладко. А уж как шандарахнул тогда кризис по населению. Лет за 5 вполне можно было бы заместить «своим» все импортные сети. Построить новые фабрики и пошить ивановский трикотаж в промышленных масштабах, вырастить 100 тонн вишни для вареников, переориентировать все цепочки. Только куда деться этим 120000 работников на эти 5 лет? Нам точно надо усугублять кризис и плодить безработицу сейчас?
⠀Я считаю, что пришли к максимально быстрому и правильному решению, чтоб не останавливать производства и не плодить безработицу. Быстрее было бы только национализировать и ничего не менять, плюнуть на всех и продолжать работу. Но решили пойти более цивилизованным путем.
⠀Лично я рада, что люди не потеряют рабочие места. А вы как считаете? Что для вас важнее: максимально сократить последствия кризиса в России или назло «проклятым американцам» не есть картошку фри из Липецкой области?
⠀
Друзья, не забывайте ставить лайк и подписываться на канал