Пирожки на сковороде давно стали одной из наших любимых выпечек. Их легко и быстро приготовить, ингредиенты просты, и в холодильнике всегда есть несколько штук. Вы можете выбрать из множества различных начинок.
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
сахар, 3 ст.л;
яйца, 2 шт;
масло сливочное, 180 г;
цедра лимона;
соль щепотка;
разрыхлитель, 10 г;
мука, 400 г.
Для приготовления начинки вам потребуется:
яйца, 2 шт;
творог, 650 г;
сахар, 150 г;
сметана, 180 г;
крахмал, 2 ст.л.
Процедура готовки
Смешайте яйца с сахаром и солью и взбивайте до однородности.
Добавьте растопленное масло и перемешайте смесь.
Натрите цедру одного лимона и перемешайте.
Смешайте просеянную муку и пекарский порошок и вымесите до образования мягкого и гладкого теста.
Разделите тесто на 2 части и поместите в пакетики. Положите один в морозилку, а другой в холодильник.
Смешайте творог с сахаром, сметаной, яйцами и крахмалом до однородности.
Застелите противень размером 26х17 см бумагой для выпечки и выложите на него часть теста, которое вы достали из холодильника.
Вылейте начинку в форму и распределите ее ровным слоем.
Другую часть теста натрите на крупной терке.
Выпекайте при температуре 180 градусов около 40 минут.
Выньте корж из формы, дайте ему остыть и при желании посыпьте пекарским порошком.
Приятного аппетита и будьте здоровы!
ВАМ НРАВИТСЯ? ! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!