Мои читатели, всем привет!
Как и обещал, всю эту неделю Вас ждет эпический поединок - The Rumble in the Mountain. Грохот в горах 2022. Кизляр против Дербента.
После четвёртого поединка впереди Дербент - две победы и две ничьи.
Встречайте пятый, заключительный поединок.
Соперники в красном (К) и синем (С) трико.
Цвет
К янтарный, золотисто-искрящийся. Ножки редкие, тонкие, тягучие с образованием редких, средних, стойких капель.
С янтарный классический. Ножки тонкие, не ровные, редкие, медленно ползущие с образованием редких, средних, стойких капель.
Аромат
К небольшая спиртуозность. Лучше всего вдыхать аромат у самой кромки бокала. Леденец на палочке, яблочные ноты (гольден, немного моченого), груша дюшес, плодово-ягодная карамель, курага, золотой изюм, свежесть. И хотя здесь свежести меньше, коньяк ощущается более легким и наверное молодым. Спиртуозность уходит, внизу появляются (деликатно) сухофрукты. Солируют странные для коньяка ноты моченого яблока, кисловатого бальзама, хлебного (белого) кваса. Изрядно постояв напиток успокаивается, приходит в некую гармонию – сухофрукты, карамель, ваниль, свежесть. Все нежно, тонко, мягко.
С неспиртуозный, ощущаемый в 5-10 см от края бокала. В аромате свежесть, виноград (светлый), айва, яблоко, алыча, груша. Затем ваниль, не много дуба, миндаль, курага, цветочный мед. В финале свежесть, смесь сухофруктов, лимонад дюшес, желто-зеленые фрукты.
Вкус
К сладковатый, чуть спиртуозный и терпковатый. Затем мягкий, сухофруктово-дубово-шоколадный.
С мягкий, питкий, приятно обволакивающий рот (можно долго держать во рту без дискомфорта). Фруктово-сухофруктовый, с привкусом миндаля и дуба.
Послевкусие
К довольно долгое, сухофрукты , дуб.
С довольно долгое, сухофрукты, миндаль, не много дуба.
Итог
Победа единогласным решением присуждается С, слишком необычен аромат.
PS
Итак это был заключительный бой, в комментариях пишем, какие коньяки по вашему мнению представлены в этом поединке.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
#алкоголь #коньяк #дагестанский коньяк #дербент #кизляр #ДКК #ККЗ