Здравствуйте, дорогие зрители! В этом выпуске мы побывали у ребят из Кашкадарьи и они знают как готовить настоящий тандыр-гушт! Тандыр-гушт — это баранина, приготовленная на арчовых дровах в тандыре - глиняной печи полукруглой формы, в ней мясо пропекается равномерно, и приобретает необыкновенный аромат. Тандыр-гушт — одно из наиболее популярных блюд Узбекистана. Считается, что именно в Кашкадарьинской области готовят лучший в мире гушт. Приятного аппетита!)
