Вам нравится готовить необычные и вкусные салаты? Тогда я приберегла для вас чудесный рецепт! Компоненты максимально простые. Однако не думайте, что это будет простая примитивно приготовленная капуста с приправами.
В состав салата будут входить омлетные блинчики, которые мы в процессе приготовим. Но давайте по порядку.
Ингредиенты:
250 г свежей, молодой капусты;
1 морковь (примерно 100 г);
3 яйца;
2 дольки чеснока;
50 мл молока;
По вкусу зелень;
3 ст. л майонеза;
Соль;
Черный перец.
Способ приготовления:
1. Капусту очищаем от ненужных листьев и нарезаем тонкими полосками. Складываем в чашу, в которой будем делать салат. Натираем морковь на терке, добавляем к капусте. Добавляем соль и перец по вкусу и перемешиваем.
2. В отдельной миске 3 яйца смешиваем с 50 мл молока, добавляем немного соли и перемешиваем венчиком.
3. Далее нам нужно пожарить омлетные блинчики. Сковороду смазываем растительным маслом, нагреваем и при помощи ложки вливаем приготовленную смесь. Размер сковороды 22 см, толстые блины делать не нужно. Обжариваем до румяности с каждой стороны.
4. Обжарив блины, сворачиваем их все вместе в трубочку и нарезаем не толстыми полосками.
5. Нарезаем любимую зелень, выкладываем в чашу, туда же выкладываем и порезанные блины.
6. В небольшую миску кладем 3 ст. л майонеза и пропускаем сюда же 2 дольки чеснока через пресс. Хорошо смешаем.
7. Заправляем салат майонезом с чесноком и наслаждаемся потрясающе летним вкусом. За счет омлетных блинов салатик получается достаточно сытным. Приятного аппетита!