Я взяла 3 средних кабачка.
Для кляра нам понадобится:
- 2 яйца,
- 1 ст муки,
- соль по вкусу,
- зелень,
- 5-6 столовых ложек сметаны( у меня 20%).
Все перемешать, кляр готов. Кабачки порезать кольцами примерно 5-6 мм, обвалять сначала в муке, затем в кляре и жарить с обеих сторон в сковороде с подсолнечным маслом.
Пока кабачки жарятся, делаем соус: сметана, зелень и чеснок. Все перемешиваем. Получается все очень вкусно!
Приятного аппетита!
