Чай один из самых популярных напитков на планете. Все вы знаете, что существует чёрный и зелёный чаи, а знаете ли вы, что существует ещё и синий чай? Да, синий, и это его натуральный цвет!
Синий чай, так же известный как тайский чай Анчан, получают из невероятно красивых сине-фиолетовых цветков растения клитория тройчатая. Это растение относится к лекарственным и распространено в тропических регионах Азии, где его используют как в научной, так и в народной медицине, а так же в кулинарии в качестве натурального пищевого красителя. А ещё этот вид чая примечателен тем, что в отличие от традиционных чёрного и зелёного, он не содержит кофеина, однако это далеко не единственное полезное свойство синего чая.
Вот ещё десять полезных свойств тайского синего чая Анчан:
1. Синий чай богат катехинами. Они способствуют сжиганию лишнего жира и соответственно снижению веса. А ещё регулярное употребление синего чая улучшает метаболизм.
2. Кроме того синий чай богат антиоксидантами, защищающими наш организм от вредного воздействия свободных радикалов. Так же синий чай это отличный напиток для детоксикации организма.
3. Считается, что благодаря своему необычному цвету, синий чай прогоняет дурные мысли, улучшает настроения и уменьшает беспокойство во время стресса.
4. Научно доказано, что синий чай освежает мозг, что помогает долгое время оставаться энергичным.
5. Синий чай обладает сильным мочегонным эффектом. Это способствует быстрому выводу из организма лишней жидкости.
6. Некоторые заморские учёные утверждают, что синий чай регулирует уровень сахара в крови.
7. Синий чай полезен для красоты, поскольку содержащиеся в нём антиоксиданты замедляют процесс старения кожи.
8. Синий чай богат флавоноидами, которые, как известно, способствуют синтезу коллагена. Коллаген составляет основу соединительных тканей организма и обеспечивает их прочность и эластичность.
9. Ещё синий чай полезно не только пить, но и мыть им голову. В нём содержатся антоциановые соединения, которые оздоравливают кожу головы и укрепляют волосяные фолликулы.
10. Синий чай помогает укрепить иммунную систему, способствует укреплению костей и зубов, обеспечивает организм важными питательными веществами и витаминами, в числе которых C, K, D, E, марганец, железо и фосфор.
В заключение стоит отметить, что купить синий чай можно только в специализированных чайных магазинах. Он продаётся либо в виде сухоцветов, либо в виде порошка. Последний можно как заваривать, так и использовать в кулинарии, что придаст вашей выпечке необычный цвет.
Ещё больше интересного и полезного на моём сайте: