18 июня в 15.00 по адресу г.о. Домодедово, д. Павловское, ул. Колхозная д.16 стр.14 состоится "пивная вечеринка" DomBrew Party'22. Как понятно из названия, хлебосольными хозяевами сего великолепия выступают пивоварня DomBreW и ее "прародитель" Домодедовская пивоварня. Честно признаюсь, ни с той, ни с другой до сегодняшнего дня я не была знакома. Знала только, что их продукцию можно приобрести в "Отдохни". Но перед «пивной вечеринкой» решила с ними узнать их поближе.
Раз это дебют на моем канале, расскажу парочку занимательных фактов о героях сегодняшнего обзора.
«Домодедовская пивоварня» была основана в не столько далёком 2018 году. Варили ребята классику. Добротную или нет, мне ещё предстоит узнать. Но сейчас речь не о том.
Со временем штат пивоварни расширялся, и в ряды заядлых классиков закрались бунтари. Именно они и стали родоначальниками DomBreW.
«Молодежь» разгулялась не на шутку. И вместо простеньких лагерочков принялась за новомодные Ай-Пи-Эи и кисляки. С одним из кисляков я и предлагаю вам сегодня познакомиться.
Watermelon&Bergamot Sour Ale «Toxic Circus» от DomBreW.
состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, сок арбуза, бергамот, хмель, дрожжи пивные;
алкоголь: 6,2%
энс: 17%
горечь: 10 IBU
объём: 0,5 л.
стоимость: 225 рублей в сети «Отдохни»
Сами пивовары так охарактеризовали своё творение:
В нашей программе канатаходцы, силачи, жонглеры и женщина-змея в полосатом цирковом шатре, стоящем на фоне пейзажей ядерного апокалипсиса.
Пробуй нашу кислую ароматную новинку с арбузом и бергамотом! Она уже обрела толпу поклонников на трех крафтовых фестивалях!
Что ж, пора узнать, вступлю ли я в «толпу поклонников» этого сорта.
В бокале нас поджидает нечто ядреного темно-малинового цвета с быстропадающей розоватой пеной. Осадок и другие неприятности замечены не были.
Аромат свеженький, кисленький, арбузненький. Бергамот, правда, не чувствуется.
Вкус полностью соответствует аромату. Правда по началу показалось, что это черносмородиновый кисляк. Почему-то именно это ягода мне мерещилась на первых порах. Но затем всё встало на свои места - взамен смородины пришёл самый настоящий сочный арбуз.
Саур достаточно кислый, но любителей стиля таким не напугаешь. Алкоголь скрыт идеально, пьётся пиво быстро и с удовольствием.
Единственный, слегка разочаровавший меня нюанс - бергамот практически не ощущается. В послевкусии лишь слабый намёк на нечто «травянистое». Если бы не видела название сорта, решила бы, что пивовары добавили небольшую горсточку мелиссы.
В общем и целом, пиво мне понравилось. Есть лёгкая «химозность», но с арбузным соком редко бывает по-другому. В любом случае, для лета очень неплохой вариант. Думаю, на вечеринке DomBreW, если мне доведётся ее посетить, Toxic Circus обязательно побывает в моем бокале.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Ещё больше пивных историй вы найдёте тут 👉 #пабд