Капуста – очень полезный овощ. Многие любят делать из нее различные салаты. Мы предлагаем рецепт вкуснейшего капустного салата на скорую руку с секретной заправкой, которая порадует всех домочадцев.
Для салата нам необходимы следующие:
300г капусты;
1 морковь;
1 репчатый лук;
соль по вкусу.
Для соуса нам потребуются:
6 ст. ложек растительного масла;
1,5 столовые ложки лимонного сока;
1 зубчик чеснока;
1 ч. ложка горчицы;
1 ч. ложка меда;
½ ч. ложки специй.
Лучше всего сначала приготовить именно заправку. Для этого нам понадобится небольшая банка, в которую наливаю мед, горчицу и измельчённый чеснок. При этом острую горчицу можно заменить зернистой.
Сюда же добавляем лимонный сок, масло и специи. Также можно накрошить свежую зелень.
Затем накрываем банку крышкой и тщательно встряхиваем. Оставляем заправку настояться, пока собираем салат.
Капусту берем молодую или поздних сортов. Нарезаем ее соломкой и также мелко нарезаем морковь.
Лук рекомендуется порезать полукольцами или перьями.
Все компоненты салата смешиваем, солим и поливаем заправкой. Вновь тщательно перемешиваем.
Вкусный, аппетитный и приятно хрустящий капустный салат готов.
Приятного аппетита!