Здравствуйте дорогие друзья и подписчики!
Сегодня праздник 12 июня, поздравляю всех с Днем России! А у моей внучки сегодня день рождения и конечно я желаю всем крепкого здоровья!
Сегодня набрал для внучки деревенских полезных растений, для вкусного и полезного салата. Поеду отвезу, думаю, что к шашлыкам будет хороший салат из моих растительных посадок, да и в первые блюда подойдет и к пирогам.
Первое - Начнем с редиса.
Редис богат растительной клетчаткой, водой, эфирными маслами, витаминами группы В и РР, микро- и макроэлементами, такими как калий, кальций, фосфор, магний, железо. Редис на 93% состоит из воды и благодаря этому имеет очень низкую калорийность: около 20 ккал на 100 г. Поэтому весенние салаты можно есть в неограниченных количествах даже тем, кто очень пристально следит за фигурой и считает калории. Кроме того хорошо сочетается с другими салатными растениями. Редис укрепляет имунитет, борется с вирусными заболеваниями, укрепляет сосуды, снижает артериальное давление, нормализует пищеварение.
Второе - салат листовой
Обворожительно нежный салат. Зеленые листья салата едят в свежем виде, подают к супам, мясу и рыбе, острым заправкам. Употребление салата придает бодрости, приводит мышцы в тонус. Входящая в состав фолиевая кислота облегчает боли, регулирует гормональный баланс, снижает риск развития рака груди, яичников у женщин.
Третье - луко-чеснок (лук "Суворова")
Луко-чеснок содержит углеводы, белок, гликозиды, органические кислоты, фитонциды, эфирное масло, витамины (С, РР, В1, В2, В5, В6, холин), бета-каротин, ферменты, минеральные вещества (калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо, цинк,селен и др.). Луко-чеснок с успехом применяют при лечении множества заболеваний. Используют для профилактики глаукомы, для улучшения зрения, для снятия головных болей, используют как общеукрепляющее средство: он повышает тонус, укрепляет иммунитет, стимулирует мозговую деятельность.
Четвертое - укроп
Листья укропа содержат много витамин, среди которых выделяется витамин С. По этому показателю укроп в 1,5-2 раза опережает цитрусовые (лимон, апельсин), входя в топ-20 растительных продуктов, содержащих аскорбиновую кислоту. В укропе обнаружены витамин РР (никотиновая кислота), В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), ряд флавоноидов, комплекс минеральных солей. Укроп используется в традиционной фитотерапии для лечения и профилактики заболеваний органов пищеварения и мочеполовой системы, для устранения проблем с дыханием, для активизации лактации, а также – для снижения уровня холестерина и глюкозы.
И пятое - щавель.
Щавель используют для приготовления первых блюд, пирогов, соусов и салатов, что объясняется уникальными вкусовыми характеристиками. Насыщает организм всеми веществами, которые необходимы для нормального роста и развития. Улучшение работы иммунной системы, что особенно актуально для детей, которые страдают от постоянных простудных заболеваний. Щавель повышает аппетит, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, улучшает работу нервной системы. Щавель имеет в своем составе множество полезных витамин в том числе пантотеновую, фолиевую и аскорбиновую кислоты.
В общем получился вот такой деревенский наборчик.
Подписывайтесь на канал https://zen.yandex.ru/id/62592354b90ab210c42c1c68?country_code=ru&lang=ru&from_page=other_page
Посоветуйте, что еще подвезти для внучки? Вместе урожай будем собирать.