Лаванда - это растение, известное во всём мире. Её используют в косметологических и медицинских целях, добавляют в различную пищу и напитки. Лаванда имеет массу полезных качеств. Чаще всего ярко-фиолетовые соцветия используют как заварку для приготовления чая, чтобы успокоиться после напряженного трудового дня.
Состав и калорийность
Лаванда - настоящий кладезь эфирных масел. Ее цветки содержат до 3% этого компонента, листья - до 0,35%, а стебли - до 0,2%. Наиболее ценным элементом лавандового масла считается линалилацетат. По данным клинических исследований, он активизирует регенерацию клеток организма.
Кроме того, цветки и стебли лаванды содержат в составе массу других полезных веществ:
- Цинеол. Это природный антисептик, который помогает вывести мокроту из легких.
- Танин. Устраняет воспалительные процессы в организме, заживляет язвы на слизистых дыхательных путей. Также этот компонент позволяет быстрее восстановить здоровье людям, отравившихся солями тяжелых металлов.
- Цитраль. Ещё один природный антисептик, обладающий противовоспалительным и обезболивающим действием. Он помогает вылечить от инфекций органы зрения.
- Урсуловая кислота. Оказывает антисептический и противовоспалительный эффект, действует как природный кардиостимулятор, способствует профилактике атеросклероза, помогает организму побороть раковые клетки.
- Валериановая кислота. Улучшает работу толстой кишки.
Это минимальный перечень полезных ингредиентов, который содержит лаванда. На самом деле их гораздо больше.
Растение отличается минимальной калорийностью. На 100 г высушенной лаванды приходится всего 23 кКал. Содержание белков в том же количестве продукта составляет 4 г, жиров - 0,7 г, а углеводов - 0,2 г.
Полезные свойства лаванды
Это растение - настоящий природный доктор. Лавандовый чай имеет широкий перечень положительных свойств:
- Помогает организму бороться с простудой - ускоряет процесс выздоровления и облегчает симптомы.
- Улучшает работу кровеносной системы.
- Устраняет головную боль, особенно неврологического характера.
- Действует как природный энергетик,быстро восстанавливает силы.
- Помогает облегчить симптомы ревматизма, когда заболевания находится в острой стадии.
- Нормализует работу нервной системы, снимает приступы тревоги, раздражительности, агрессии.
- Борется с бессонницей.
- Выводит токсины и другие вредные элементы из организма.
- Снимает воспаления, ускоряет процесс заживления открытых ран, ожогов и т.д.
- Расслабляет мышцы шейно-воротниковой зоны и головы, снимает спазм.
Вред и противопоказания
Любой лекарственный препарат способен вызвать неожиданный побочный эффект. Не является исключением и лаванда. Основными противопоказаниями к употреблению чая из этого растения будут:
- предрасположенность к гипертонической болезни, особенно если человек принимает препараты, богатые йодом или железом;
- склонность к аллергии. Лаванда содержит около 250 биологически активных элементов, поэтому может спровоцировать негативную реакцию у аллергиков: появление сыпи на коже, головную боль, тошноту, рвоту, головокружение и т.д.;
- болезни печени;
- беременность и период грудного вскармливания. Также не рекомендуется давать лавандовый чай маленьким детям;
- увеличенная кислотность желудочного сока.
Кроме этого, бесконтрольное употребление лавандового чая может вызвать проблемы ЖКТ: резь, боль, колики, расстройство стула. Поэтому употреблять этот напиток необходимо с осторожностью, соблюдая рамки разумного.
Чай с лавандой – рецепты приготовления
Существует масса вариаций приготовления лавандового напитка. Ниже описаны самые простые и популярные:
Классика. Взять 200 мл кипятка и насыпать в него 1-2 столовых ложки высушенных цветков растения. Чтобы вкусовые качества и полезные свойства чая раскрылись на 100%, необходимо оставить его на 10-15 минут для настаивания.
Концентрат. Здесь на 1 стакан кипящей воды берется 5-6 ложек цветков лаванды. Как правило, такой крепкий настрой не употребляют внутрь, а используют для полоскания воспаленного горла, применяют как наружные примочки для лечения ран и ожогов, ополаскивают волосы. Для приготовления традиционного чая следует развести концентрат водой.
Настой для лечения расстройств пищеварения. Необходимо взять 1 стакан кипящей воды (200 мл), добавить в него 1 чайную ложку цветков и дать настояться как минимум 5 минут. Раствор нужно пить 2 раза в день по 1 стакану. Чтобы улучшить вкус и аромат чая, можно добавить в него перечную мяту. Аналогичный рецепт используется для избавления от желудочных спазмов.
Напиток от простуды. Его можно употреблять как для профилактики, так и для лечения уже существующего заболевания. Необходимо взять литровую емкость, наполнить её кипящей водой и положить несколько веточек лаванды (стебли и цветки). Дать напитку немного остыть (примерно до 60 градусов), после чего добавить в него 1 столовую ложку меда и 0,5 чайной ложки водки. Выпить стакан настоя перед сном, лечь в кровать и укутаться в одеяло.
Для изготовления напитка из лаванды необходимо использовать фарфоровую, или стеклянную посуду. Растение можно использовать многократно, однако с каждым разом время выдержки напитка будет увеличиваться.
Таким образом, лаванда - это настоящий кладезь витаминов и полезных микроэлементов. С помощью напитка из этого растения можно избавиться от многих проблем со здоровьем. Однако не стоит забывать и о противопоказаниях, которые имеет лавандовый чай.
А еще наш опыт продаж показывает, что очень часто цветки лаванды используют для изготовления душистого мыла ручной работы.
