Добрый вечер! Сегодня мы приготовим вкусный, домашний "бургер 3 сыра". Это как пицца "4 сыра", только бургер и там 3 различных видов сыра.
А если вы любитель бургеров из фаст-фудов (Бургер Кинг, KFC или Макдональдс) для вас отличнейшая новость 👇
Там публикуются секретные промокоды, где скидки достигают до 90%! Некоторые позиции абсолютно бесплатны!
Подписывайтесь, здесь вкусно!
Прошлая статья (тортик без выпечки) 👈
Приступаем
Нам понадобится:
- Укроп - 10 г
- Петрушка - 10 г
- Сыр фета - 100 г
- Кинза - 10 г
- Сыр пармезан - 30 г
- Вяленые помидоры - 60 г
- Картофель - 380 г
- Кетчуп - 50 г
- Сыр сулугуни - 50 г
- Булочка для гамбургеров - 2 штуки
- Котлета для бургера - 2 штуки
- Перец Чили (по вкусу) - 1 штука
Начинаем готовить
1. Достаем котлеты из холодильника и даем полежать при комнатной температуре 15 минут; нарезаем картофель дольками, сбрызгиваем оливковым маслом, солим, перчим и запекаем в разогретой до 220 градусов духовке в течение 20 минут.
2. Отделяем листья базилика, укропа и петрушки от стеблей, отрезаем корень кинзы, разрезаем перец чили вдоль, извлекаем семена, нарезаем половину чили перца мелко, нарезаем вяленые томаты соломкой.
3. Натераем пармезан и сулугуни на крупной терке, смешиваем с фетой, добавляем 50 мл оливкового масла, обильно перчим и пробиваем блендером до кремообразного состояния.
4. Смазываем булки оливковым маслом со стороны срезов и обжариваем на сковороде гриль на сильном огне в течение 30 секунд до черных полосок, слегка прижимая рукой центр булки.
5. Обжариваем котлеты на раскаленной сковороде гриль по 1 минуте с каждой стороны обильно поперчив при переворачивании.
6. Смазываем нижние булки 2/3 соуса, оставшийся соус откладываем; на нижние булки выкладываем каперсы, вяленые томаты, перец чили, котлету, зелень, накрываем верхними булками.
7. Подаём бургеры с картофелем, кетчупом и оставшимся соусом.
#бургер #рецептбургера #домашнийбургер
Приятного аппетита!