Зарплата была на прошлой неделе, а сегодня продукты купить не на что. Доходы не так уж малы, но до следующей зарплаты денег не хватает. Знакомо? Значит, пора учиться экономить семейную кассу.
Как сэкономить на покупке еды
Покупайте продукты в оптовом гипермаркете, а не в магазине, расположенном рядом с домом. Макароны, консерванты, кофе и чай, масло, печенье, пельмени, замороженные полуфабрикаты и другие долгохранящиеся продукты выгоднее закупать месячными объемами на оптовке. Запасы скоропорта: молоко и хлеб пополнять в соседнем магазинчике.
Еще лучше отказаться от полуфабрикатов (магазинных пельменей, голубцов, блинчиков и тому подобного), и готовить дома самостоятельно. Реально с зарплаты закупить мясо на весь месяц, из части его сделать фарш и наготовить все полуфабрикаты. Получится дешевле и понятнее, что там внутри. Но все равно дороговато, поэтому мясное ограничиваем (да это и для здоровья полезнее).
Случается, что в магазинах по сниженной цене можно купить продукты, у которых срок годности истекает через 2-3 дня. Или фруктовую некондицию – яблоки, перцы – подсыхающие или с помятыми боками. Главное, не покупать обрезанные и откровенно гнилые. Хотя такими фруктами и торговать-то не разрешается.
Чай вместо дорогого покупного и часто безобразно некачественного чая, даже с песком - можно использовать свой. Собираете летом на даче своей или у друзей травы: мяту, мелиссу, чабрец; ягодки шиповника и малины; листочки и веточки смородины, малины; цветы, например курильского чая. У вас получается запас качественного травяного полезного чая
Ягоды смородины, брусники, клубнички; замороженная зелень – первоклассная витаминная добавка. Классические варенье, мед, соленья, сушеные и консервированные грибы, собранные летом в лесу – всегда выручали, например, в голодные 90-е годы.
Внушите себе: колбаса, икра, копчености, йогурты, магазинные сладости – вредно и не вкусно (такое самовнушение часто помогает проходить в магазине мимо дорогих продуктов).
А для готовки всегда дома должны быть: мука, яйца, сахар, молоко — для стряпни; соль и специи, растительное масло, лук, чеснок, коренья (сельдерей, имбирь, петрушка), морковь — для сытных блюд. Такой набор подходит к любому другому продукту. Например, к крупам, макаронам, картошке, капусте, салатам, супам, горячему.
Самые дешевые овощи — свекла (еще и полезная) и капуста. Самое дешевое мясо — курица, кальмары и яйца. Белок можно брать еще в горохе и фасоли —это дороже, но нужно в условиях ограниченного мясоедства. Простая рыба тоже всегда должна быть.
Как правильно совершать крупные покупки
Покупку дорогостоящей техники, мебели, автомобиля планируйте заранее и тщательно изучайте все предложения. Благо, сейчас почти у всех уважающих себя магазинов и салонов есть сайты, где можно все изучить, сравнить цены и характеристики. А можно еще дождаться осенне-зимнего сезона скидок и уже тогда покупать.
Осторожнее с «акционными» товарами
Действительно ли снижена цена на акционные товары? Слово «Акция» на ярлыке может быть маркетинговой уловкой. Загляните в интернет и проверьте, по какой цене продаются похожие товары в других магазинах.
Готовьтесь к праздникам заранее
Заведите привычку покупать подарки не в спешке, за день до праздника, а заранее, в спокойной обстановке. Поступайте так же с продуктами для праздничного стола: многое можно купить в оптовом гипермаркете заранее, особенно если это может долго и без ущерба храниться. Как правило, перед большими праздниками цифры на ценниках в магазинах меняются на большие.
В суете будней мы не замечаем, как мелкие покупки, небольшие переплаты и импульсивные решения вытягивают из кошелька крупные суммы. Если научитесь экономить, в вашем бюджете появится резерв. Уже знаете, на что его потратите? А может это будет ваша подушка безопасности?