Ну что, горох я купила, взяла Айдахо, колотый, я его не замачиваю, а варю прямо в бульоне, это подольше, но вкус более насыщенный, можно и обычный взять конечно, колотый...
Бульон готов, пенку сняла, но не процеживаю, не вижу смысла для горохового супа, он и так мутный....
Из бульона вытащила рёбрышки и поставила варить горох в бульоне....
Как видите, мяса тут маловато, так что это мяско вместе с фрикадельками составят "хорошую партию " в супе....
Ну что, горох варится....
Продолжение следует....
😉😉😉