Если у Вас на вечер запланированы гости, и Вы ломаете голову, чем бы угостить их? Тогда давайте приготовим с вами очень вкусное жаркое. Вы затратите минимум своего времени, а гости останутся сытыми и довольными.
Ингредиенты:
· 1 кг индейки или курицы (можете взять больше, если готовите на большую компанию)
· 1 луковица
· 1 морковка
· 400 г шампиньонов
· 3 луковицы красного лука
· Помидоры черри, количество регулируете по вкусу
· 2 ст. ложки муки
· 2 ст. ложки томатной пасты
· Специи по вкусу
· 1 стакан воды
Последовательность приготовления:
1. 1 кг нашего мяса нарезаем кубиками. Наливаем масло на сковороду (лучше выбрать более глубокую сковороду). И обжариваем кубики мяса.
2. Добавляем к мясу 1 луковицу лука.
3. Нарезаем крупными кусочками морковку, и добавляем к луку с мясом.
4. Чистим и моем шампиньоны.
5. Добавляем шампиньоны к мясу.
6. Чистим красный лук, и добавляем крупными кусочками.
7. Обжариваем в течение 5-7 минут.
8. Далее добавляем: помидоры черри, муку 2 ст. ложки, томатную пасту 2 ст. ложки, соль и специи.
9. Вливаем 1 стакан воды.
10. Тушим все до готовности.
11. Жаркое готово!