Всем привет, муж наловил рыбы, что с ней делать?!! Жарить на сковороде как то очень просто... И я решила запечь леща в духовке, т. к он очень большой и на сковородку не влезет. И так приступим. Очистила чешую, выпотрошила внутренности, промыла, обсушила бумажным полотеняем, сделала разрезы со всех сторон по всей рыбине, смешала соль с перцем, натерла его хорошенько со всех сторон и внутри, дала полежать 5-7минут, затем в майонез добавила зубчик чеснока для вкуса и запаха, намазала полученной смесью свою рыбку, застелила противень пергаментной бумагой и отправила в духовку на 35-40мин при температуре 200° и вуаля получаем вкусную, сочную ароматную рыбу к ужину.