Солянка с изюминкой 🫒 Так назвала эту фантастически вкусную солянку моя дочь. Секрет вкусной солянки. В сочетании квашеной и свежей капусты. Обжаренная квашеная капуста сама по себе вкусная, а молодая капустка добавляет свежести. И оливки в тему. Солянка с колбасой или сосисками. ❗️Колбаску или сосиски лучшие взять подкопченые, у меня Рублевский финский сервелат. ‼️Томатную пасту предварительно обжариваю, чтобы избавиться от кислоты. Лук пассирую до золотистого цвета. Все ингредиенты обжариваю по отдельности на чесночном масле. Сборная солянка. Далее их смешиваю в казане, добавляю водички, соль, сахар, лавровый лист и под крышку ещё на 20 минут. Посмотрите в казан, даже описывать, как это вкусно не буду, только съели, но хочется ещё! С чёрным хлебушком м-м…
Солянка с изюминкой 🫒 Так назвала эту фантастически вкусную солянку моя дочь.
Секрет вкусной солянки.
В сочетании квашеной и свежей капусты. Обжаренная квашеная капуста сама по себе вкусная, а молодая капустка добавляет свежести. И оливки в тему.
Солянка с колбасой или сосисками.
❗️Колбаску или сосиски лучшие взять подкопченые, у меня Рублевский финский сервелат.
‼️Томатную пасту предварительно обжариваю, чтобы избавиться от кислоты. Лук пассирую до золотистого цвета.
Все ингредиенты обжариваю по отдельности на чесночном масле.
Сборная солянка.
Далее их смешиваю в казане, добавляю водички, соль, сахар, лавровый лист и под крышку ещё на 20 минут.
Посмотрите в казан, даже описывать, как это вкусно не буду, только съели, но хочется ещё! С чёрным хлебушком м-м…