Традиционно в Якутии ежедневно пьют черный чай с молоком в течение дня по любому поводу.
Чай с молоком и оладьи это пожалуй вкус детства каждого Якутянина!
Чаепитие это основа для любого диалога. Может вам чаю ? Ну, а что может предложить гостеприимная хозяйка гостю на севере ?
Человек с дороги, на улице мороз, конечно горячий чай с молоком это первое что вам предложат. Не удивляйтесь, это только начало !
Главное согласиться чтоб не обидеть хозяйку. Подадут не только чай. Потому что по умолчанию к чаю будет много чего. Не принято спрашивать:
- Кушать будешь?
Все очень культурно и просто - Может чаю ?
А к чаю будут оладьи, к оладьям либо сметана, либо сливки. Беляши, пирожки и многое другое что есть в наличии, все будет к чаю.
Черный чай на севере с молоком это «наше все» ! Все пьют только горячий чай и добавляют в него только горячее молоко.
На севере чай - это очень вкусно ! При этом горячий чай не только согревает, но и повышает аппетит. Поэтому к чаю всегда подают выпечку.
Знайте, не только чаем угостят, но и накормят так, что трудно будет встать из-за стола. Даже если и не голоден то все равно покушаешь.
В Якутии любят пить чай и разговаривать долго и много и так же кушать. Это такая традиция которую соблюдают по умолчанию все.
Даже те, кто приезжает в Столицу временно пожить и поработать, следуют этому так сказать квесту.
А вот на юге гостю в первую очередь в знак уважения предложат чашечку кофе ! Либо стаканчик минералки. Особенности климата.
Друзья, поменяв место жительства у нас и привычки поменялись. На самом деле тут на юге стали больше пить кофе, минералку и компоты.
Климат другой и привычки другие. Коллективный разум еще никто не отменял ! И мы последовали южной традиции.
Каждый день кофе либо просто кофе, либо со сливками. Покупаю обязательно в зернах. Купила ручную кофемолку.
Варю компоты из сухофруктов. Так же минералку покупаем периодически. На севере столько минералки не пили.
Уже больше года не покупаем черный чай. На юге по вкусовым ощущениям он стал каким-то не таким вкусным как это было раньше.
Дома есть чай, но чай с травами. Вот такой еще пьем, но уже не очень часто завариваю его.
Странно. Даже любопытно как меняются привычки и предпочтения у человека, если поменять место жительства.
Тропический климат. Пищевые привычки меняются. Наверное и характер тоже меняется ? Даже не знаю. Посмотрим. Время покажет.
Лариса_Север