Лето – время жаркое. А в жару особенно хочется пить. Как утолить жажду, не нанеся вред здоровью? Мы предлагаем Вам 6 рецептов домашних лимонадов, которые и освежат, и насытят организм витаминами. И, что немаловажно, подойдут детям в качестве здоровой замены магазинной газировки и пакетированных соков!
Наши рецепты из простых и доступных ингредиентов. Вы можете уменьшить количество сахара, приведенного в рецепте. Сторонники строгого ПП могут заменить сахар сиропом топинамбура, виноградным сиропом, стевией и другими сахарозаменителями.
Лимонад с киви
Ингредиенты:
- 8 средних киви;
- 2 лайма;
- 150 г сахара;
- 180 мл свежевыжатого лимонного сока;
- 1 л газированной (или негазированной) воды.
Приготовление:
Очистите киви и нарежьте два из них мелкими кубиками. Выложите кусочки в форму для льда, залейте водой и заморозьте.
Оставшиеся киви разомните в пюре и перетрите через сито. Растворите сахар в лаймовом соке, добавьте пюре из киви и воду, перемешайте. Выложите в напиток кубики льда с кусочками киви.
Апельсиновый лимонад
Ингредиенты:
- 3 апельсина;
- 1 лимон;
- 100 г сахара;
- 1½ л воды.
Приготовление:
Выжмите сок из цитрусовых и срежьте с корок цедру. Всыпьте сахар в кастрюлю и залейте водой. Помешивая, доведите до кипения, убавьте огонь и варите ещё 5–10 минут. Остудите сироп и процедите через сито. Влейте апельсиновый и лимонный сок, перемешайте и охладите готовый лимонад.
Клубничный лимонад
Ингредиенты:
- 420 г жидкого мёда;
- 1700 мл воды;
- 450 г клубники;
- 350 мл свежевыжатого лимонного сока;
- горсть кубиков льда.
Приготовление:
Влейте к мёду 500 мл воды и доведите венчиком до однородности. Взбейте блендером клубнику и медовую смесь. Добавьте лимонный сок и оставшуюся воду и перемешайте. Разлейте напиток по стаканам со льдом.
Грушевый лимонад
Ингредиенты:
- 1 кг груш;
- 100 мл свежевыжатого лимонного сока;
- 2½ л обычной воды;
- несколько веточек мяты;
- мёд — по вкусу;
- 1½ л газированной воды.
Приготовление:
Разрежьте груши вдоль на две части и удалите семечки. Полейте фрукты половиной лимонного сока и выложите в кастрюлю. Добавьте воду и мяту и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите груши под крышкой около 40 минут. Выкиньте мяту, а фрукты переложите в тарелку. Слегка остудите отвар и смешайте его с мёдом. Жидкость должна получиться довольно сладкой. Охладите отвар и груши. Пюрируйте фрукты блендером. Соедините их с грушевым отваром, газированной водой и оставшимся лимонным соком.
Малиновый лимонад с базиликом
Ингредиенты:
- 340 г малины;
- 1 пучок фиолетового базилика;
- 120 мл обычной воды;
- 100 г сахара;
- 150 г мёда;
- 1 лимон;
- 1 л газированной воды;
- горсть кубиков льда.
Приготовление:
Нарежьте лимон кружочками. Отделите листья базилика от стебельков. Выложите листья, сахар и лимон в кипящую воду. Ещё раз доведите её до кипения, снимите с огня и оставьте под крышкой на 15 минут. Выньте лимон и настаивайте ещё полчаса. Процедите напиток через сито, остудите и разлейте по стаканам со льдом. Добавьте ягоды, цитрусовый сок и газированную воду. Разлейте лимонад по стаканам со льдом.
Огуречный лимонад
Ингредиенты:
- 1 крупный огурец;
- 280 мл свежевыжатого лимонного сока;
- 170 г жидкого мёда;
- 500 мл обычной воды;
- 800 мл газированной воды.
Приготовление:
Нарежьте огурец средними кусочками. Взбейте их блендером вместе с лимонным соком, мёдом и обычной водой. Процедите массу через сито и смешайте с газировкой.
Ваши кулинарные эксперименты станут еще интереснее с красивым и качественным текстилем для кухни!
Переходите в наш каталог и выбирайте кухонные полотенца, скатерти, прихватки, фартуки, салфетки и многое-многое другое для радостных хлопот на кухне!
#лимонад #лимонад рецепт #рецепт лимонада #как приготовить лимонад #как сделать лимонад #напитки #напитки для здоровья #напитки в жару #напитки для детей