Привет друзья! Сегодня хочу приготовить вместе с вами простой но очень вкусный рецепт Пожарских котлет из куриного мяса. Этот рецепт еще с Советских времен. Он покажется вам довольно простым, и очень интересным. А результат никогда не разочарует ни Вас ни ваших близких. Все останутся сытыми и обязательно поблагодарят вас за вкусно приготовленные Пожарские котлеты. Давайте начнем?
Ингредиенты:
- Филе куриное 500 гр
- Батон 1 шт
- Сливки 150 мл
- Масло сливочное 50 гр ( для фарша)+ 50 гр д/ жарки
- Петрушка 10 гр
- Соль, перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
Часть батона нарезаю на квадратики примерно в сантиметр. И отправляю их в разогретую до 200 градусов духовку на 5-7 минут. Смотрите по своей духовке.
Оставшуюся часть 120 гр. булки замачиваю в сливках.
Через мясорубку пропускаю мясо курицы и замоченную булку.
Измельчаю зелень и добавляю в фарш. Солю, перчу, добавляю кусочек сливочного масла и хорошо перемешиваю.
Из фарша формирую котлеты и обваливаю в сухариках. Обжарить на сковороде с двух сторон по 3 минуты на медленном огне, так чтобы сухарики подрумянились и дали свой колер.
Перекладываю в форму и ставлю в разогретую до 180 градусов на 15 минут.
Время прошло и вкуснейшие Пожарские котлетки готовы. Можно насладиться нежнейшим обедом или ужином, в кругу своих любимых.
Всем приятного аппетита и вкусных блюд на вашем столе! Всех обняла и до новых встреч.
Друзья если понравился рецепт не забывайте ставить лайк, так вы дадите возможность жить рецепту дольше. И его увидят как можно больше читателей и зрителей. Спасибо!