Кабачки, приготовленные в духовке получаются вкуснейшие: мягкие внутри и с хрустящей корочкой сверху.
Приветики всем). Рада, что заглянули ко мне в гости. У меня сегодня один из любимых рецептов кабачков — вкусно, быстро, много).
Люблю этот рецепт. Не надо долго стоять у плиты, пока пожаришь несколько сковородок кабачков, а потом отмывать масляные брызги). Поставила в духовку и занимаюсь своими делами. Через 30 минут гора кабачков готова.
Недавно делилась рецептом кабачкового омлета с начинками. Если пропустили рецепт, оставлю в конце статьи ссылочку. Такой омлет надо обязательно попробовать).
Давайте готовить)
Количество необходимых ингредиентов оставлю в первом закрепленном комментарии под статьёй.
Кабачки нарезаю брусочками. Если кабачки молоденькие, то кожицу не очищаю.
Перекладываю кабачки в глубокую миску.
Добавляю сухой чеснок, паприку, соль, сметану и подсолнечное масло.
Перемешиваю кабачки.
Выкладываю на противень в один слой кожицей вниз. Сегодня я взяла маленький противень. Когда у меня много едоков, то беру большой или даже два.
Когда пойдут свои кабачки, обязательно поделюсь рецептом остренького кабачкового салата, который я закрываю на зиму в больших количествах). Заинтересовались? Тогда подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить.
Ставлю в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут.
Готовые кабачки выкладываю на блюдо, добавляю пропущенный через пресс чеснок, перемешиваю.
Сверху посыпаю зеленью. Чеснок можно не добавлять, если не любите. Можно посыпать горячие кабачки натёртым сыром.
Вот и весь рецепт. Просто, полезно и очень вкусно.
Посмотреть, как приготовить кабачковый омлет с начинкой можно здесь.