Базары в Узбекистане. Особенности.

Чем славится Узбекистан? Многие ответят, что пловом, но для меня символом страны стали базары. Признаюсь, но каждый поход я жду с нетерпением, а поездка в новую локацию - это отдельное мини-путешествие. Каждый базар уникальный, но сначала я расскажу об общих особенностях.

Скриншот из моего видео. Фото не обнаружил(

Факт 1

Фраза «съездить на базар» употребляется не так часто. Вместо этого принято говорить «делать базар», т.е. поехать туда и совершать покупки.

Разновидность узбекских лепёшек. Говорят, что по форме и рисунку можно понять, где их пекут, но я так и не научился.

Факт 2 

Практически нигде нет ценников (вообще, в самом Узбекистане с этим туго). Стоимость товара сообщает продавец, поэтому вас могут легко обсчитать и назвать сумму выше. Лучше первый раз идти с местными. 

Однажды нам заявили стоимость товара в 5 раз выше! Благо со мной была спутница, которая говорила по-узбекски и легко вскрыла обман.

Чайный прилавок. Ценники обнаружены!

Факт 3

Лучше найти своих продавцов и постоянно к ним ходить. Думаю, скидки и не будет, зато лучший товар вам обеспечен, да и это по-человечески приятно.

Факт 4

Цены на товары тут меняются стремительно. 

Особенно на ягоды. Например, в понедельник стоит солнечная погода клубника стоит 25000 сум за кг (200 рублей), на следующий день идёт дождь она стоит 60000 сум (примерно 500 рублей). 

Важно! Есть клубника и гораздо дешевле, но я брал особый сорт - она темная, а во вкусе есть нотки малины.

За такую вишню никаких денег не жалко

Факт 5

Это торг. Надо привыкнуть к тому, что в Узбекистане - это нормальное явление. В цену уже закладывается то, что вы будете торговаться и скинете хотя бы 5000 сум (примерно рублей 40-50, зависит от курса)

Готовьтесь к диалогу:

• Сколько стоят томаты?
• 25000 сум за кг
• А за сколько дадите?
• (легкая пауза) За 20000…

Факт 6

Это низкие цены. Я из Петербурга, поэтому для меня нормально, что за +/- приличные томаты надо заплатить 500-600 рублей за кг, тут даже не в сезон при самом высоком курсе они стоят не дороже 250 рублей (без торга!)

А сейчас за идеальные томаты я отдаю 120 рублей. И русского языка не хватит, чтобы передать их сочность.

А ароматные узбекские лимоны, а черешня (недавно я купил 2 кг за 160 рублей!)

От свежих овощей и зелени запах великолепный!

Факт 7

Корейская кухня. В Узбекистане крупная корейская диаспора, это отражается на местной кухне. Для местных в порядке вещей есть Хе, Кукси или Куксу (это корейский холодный суп), Пегоди, Кимпаб, Пибимпаб и т.д.

Кстати, я ходил в очень аутентичный ресторан корейской кухни. Скоро сделаю на него обзор. Там был суп из собаки, но я к такому не готов.

Из свежих продуктов сразу начали готовить лагман. Подсказать рецепт?)

Вот такие особенности я отметил для себя. Пишите, хотите ли обзор на покупки с ценами?