Вам понадобится: - мясо индейки (без костей) – 600 г, - одна луковица, - яйца – 3 шт., - мука – 15 г, - крахмал – 60 г, - масло для жарки, - приправы и специи. Мясо индейки мелко порубите или пропустите через мясорубку. Луковицу очистите и измельчите. Подготовленное мясо соедините с луком, посолите. Добавьте яйца и крахмал с мукой. Сдобрите приправами. Всё хорошенько промешайте. Хорошо прогрейте сковороду. Используйте для жарки растительное или сливочное масло. Приготовленную мясную массу выкладывайте на прогретую сковороду при помощи столовой ложки в виде небольших лепёшек. Жарьте лепёшки на огне средней интенсивности с обеих сторон до приобретения золотистого цвета. Готовые оладьи можно подавать к столу с овощным салатом. Ппиятного аппетита!