Недавно пробовал пшеничку от Konix с банановым соком, вполне понравилась. Вот и Dogma Brewery сварила пшеничное пиво, с облепиховым соком, заинтересовало, взял.
Sea Buckthorn Weizen - пиво светлое нефильтрованное непастеризованное осветлённое, крепостью 6,0%, ЭНС 14,5%, IBU 8. Состав: вода, солод пшеничный, солод ячменный, облепиховый сок, облепиха, лактоза, хмель, дрожжи. Срок годности полгода, дата розлива опять не пропечатана. Производитель сообщает на этикетке:
"Светлое освежающие немецкое пшеничное пиво с добавлением облепихи и выраженным бананово-гвоздичным дрожжевым характером"
Оценка на UNTAPPD - 4,1
В бокале слабо напоминает пшеничку, пены нет, цвет мутно-оранжевый, пиво непрозрачное. Аромат предсказуемый - облепиха, гвоздики и банана не уловил. Во вкусе есть немного пшеничного солода, но не покидает ощущение, что пьёшь забродивший облепиховый сок с сахаром. Ягоды облепихи кислые, пшеничное пиво тоже обычно с кислинкой, но в этом конкретном пиве кислинки почти нет, оно скорее кисло-сладкое. Несмотря на то, что пиво не жидкое и алкоголь отлично скрыт, не могу сказать, что оно мне понравилось. Хотелось пшеничку с облепихой, а тут кислый облепиховый эль, ещё и не кислый)). Стоимость бутылки 0,5л составляет 310руб в баре Dogma.
Подписывайтесь на мой канал и ПАБД - Пивной Альянс Блогеров ДЗЕНа - там обзоры на пиво и всё такое)
#пабд #пшеничное пиво #облепиха #weizen #dogmabrewery