В зависимости от того, какие гены вы получили от ваших родителей, вашему телу может быть уготовано долгое и здоровое будущее, которое растянется на десятилетия вперёд.
При этом ваше будущее не высечено в камне. Диета, которой вы придерживаетесь, и то, как вы в принципе едите (в какое время, в каком состоянии осознанности, как сейчас принято говорить), может определять, сколько из этих предписанных вам дней вы проведёте в хорошем состоянии.
Геронтолог Вальтер Лонго из Университета Южной Калифорнии в США убежден, что существует оптимальная формула голодания и диеты, которая может дать нам наилучшие шансы максимально увеличить продолжительность жизни.
Чтобы понять, как может выглядеть эта формула, Лонго и его коллега Розалин Андерсон из Висконсинского университета изучили литературу о продолжительности жизни и питании различных живых существ и соотнесли эти знания с нашим собственным видом Homo sapiens.
"Мы исследовали связь между питательными веществами, голоданием, генами и долголетием у короткоживущих видов и провели параллели с клиническими и эпидемиологическими исследованиями на приматах и людях, включая долгожителей", — рассказывает Лонго.
Конечно, единственный предписанный метод питания вряд ли когда-нибудь будет выведен. Подобно тому, как различия в пищевых привычках привносят массу плюсов и минусов в здоровье других видов, от простых микробов до червей и млекопитающих, подобных нам, наши собственные различия в генах и стадиях развития будут определять риски и преимущества различных продуктов питания.
Однако. Людям старше 65 лет может потребоваться добавить в рацион больше белка. Просто чтобы убедиться, что в их организме достаточно материала для наращивания снижающейся мышечной массы и защиты себя от нарастающей слабости мускулов.
По словам Лонго, также важно ввести в рацион достаточное количество нерафинированных углеводов, растительных белков и растительных, а не животных, жиров. Суммарно они должны удовлетворить чуть менее трети ваших энергетических потребностей. (Методики расчёта калорийности продуктов и необходимого вашему организму количества калорий доступны в Сети.)
"Много бобовых, цельного зерна и овощей, немного рыбы, никакого красного мяса или переработанного мяса и очень мало белого мяса, мало сахара и рафинированных углеводов, хорошее количество орехов и оливкового масла и немного тёмного шоколада", — перечисляет свои любимые продукты Лонго.
К слову, да, он большой, можно даже сказать всемирно известный, борец с потреблением красного мяса.
В дополнение к тому, что человек кладёт на тарелку, тем, кто хочет насладиться своей старостью в полной мере, также нужно будет планировать, когда потреблять пищу.
Внимательное отношение ко времени приёма пищи в течение 12 часов при пятидневном периоде голодания каждые три-четыре месяца также поможет контролировать артериальное давление и снизить риск резистентности к инсулину (снизить риски развития диабета второго типа).
Следует отметить, что Лонго владеет долей в компании, производящей пищевые продукты, имитирующие голодание, а это означает, что к его советам стоит прислушиваться, не забывая о лозунге "доверяй, но проверяй".
Тем не менее большинство современных диетологов не спорят с позицией, что людям нужно ограничивать потребление красного мяса, увеличивать потребление растительных белков и время от времени отказываться от еды, если мы хотим избежать преждевременной смерти (если только ваш врач не рекомендовал вам обратное!).
Для тех, кто очень хочет увидеть каждый рассвет, который только может, исследование Лонго и Андерсона может стать отличным вариантом для консультации по вопросам питания.
"Приняв подход, основанный на более чем столетнем периоде исследований, мы можем приступить к определению диеты долголетия, которая представляет собой прочную основу для рекомендаций по питанию и будущих исследований", — считает Лонго.
Это исследование-рекомендация было опубликовано в журнале Cell.
Мы пишем о самых выдающихся достижениях науки, суперсовременных технологиях и их внедрении в нашу жизнь, рассказываем о том, каким будет будущее человечества.
Если вам нравятся наши новости, подписывайтесь на наш канал и не забывайте ставить лайки. Эти нехитрые действия помогают нам в развитии и сборе средств для финансирования проекта.
Также наши сообщества есть в Telegram, Twitter*, ВК, Facebook*, "Одноклассниках". Приходите, если вы бываете там чаще, чем на Дзене.
* заблокированы или запрещены в РФ.