Открытая головка сыра долго не хранится. А головки бывают 2-3 кг. И вот к приезду детей я открыла очередную головку сыра, который сварила ещё в конце февраля. 1 марта я его упаковала в термо пакет и отправила на созревание. Этот сыр был больше 2 кг весом. Я отрезала часть, а остальное нужно убрать на сохранение. Я его поделила на кусочки и упаковала в вакуумные пакеты. Взвесила каждый кусочек. Теперь сыр сможет лежать очень долго. Он будет продолжать зреть в этих пакетах и не пропадёт. И в любой момент можно будет достать кусочек вкусного, домашнего сыра!
Открытая головка сыра долго не хранится. А головки бывают 2-3 кг. И вот к приезду детей я открыла очередную головку сыра, который сварила ещё в конце февраля. 1 марта я его упаковала в термо пакет и отправила на созревание.
Этот сыр был больше 2 кг весом. Я отрезала часть, а остальное нужно убрать на сохранение. Я его поделила на кусочки и упаковала в вакуумные пакеты.
Взвесила каждый кусочек.
Теперь сыр сможет лежать очень долго. Он будет продолжать зреть в этих пакетах и не пропадёт. И в любой момент можно будет достать кусочек вкусного, домашнего сыра!