Многие века боярышник считался дикорастущим растением со всеми минусами «дичков» - малая урожайность, невысокие вкусовые качества. А ведь это крайне полезное растение, плоды которого съедобны, вкусны, используются в свежем виде и как сырьё для варенья, джемов и компотов. Целебными считаются листья и цветы. Работы по улучшению качеств природного дикорастущего боярышника ведутся уже давно, и на сегодня выведены сорта, которые можно считать самыми передовыми.
История
Первые сохранившиеся письменные упоминания о том, что человечество знало боярышник как мощное лечебное растение относятся к эпохе Древней Греции. Европейцы признали культуру лечебной в эпоху раннего Средневековья. В России боярышник имеет народные название — барыня, боярыня, боярыня-дерево, и к нему относятся с почтением и уважением.
Общие свойства для всех видов и сортов боярышника
Всего в мире известно около 200 видов этого растения с весьма значительной разницей во внешнем виде и размерах — от низкорослых кустов до высоких деревьев. Многие из них — для нас экзотические растения. В России произрастает 47 видов. Самые распространённые из них — боярышник колючий обыкновенный, боярышник точечный и боярышник кроваво-красный. Как боярышник попал из дикой природы в культурные сады Боярышник — декоративное растение с полезными ягодамиБоярышник — выносливое растение с мощной корневой системой, покрывающей площадь под кроной диаметром до 4 м на значительную глубину. Это позволяет обеспечить куст необходимыми питательными веществами и влагой на самой скудной почве и в засушливые годы. Не вымерзает даже в очень холодные зимы, поэтому ареал распространения в северных регионах значительно дальше других плодовых деревьев. Устойчив ко всем болезням и вредителям. Не любит затенения, особенно с юга, потому нельзя сажать боярышник у северных стен построек, тем более высоких. Сырые низины, сильно закисленные почвы также противопоказаны.
Сорта
Сорта боярышника можно условно разделить на три типа — плодовые, декоративно-плодовые и декоративные. Хотя, разумеется, и плодовые сорта имеют свою декоративную ценность. Тем не менее, важно понимать, для чего высаживается дерево — для урожая или для красоты.
Полупан
Плодовый сорт, селекционирован отбором лучших по урожайности экземпляров из боярышника полумягкого. Наиболее выдающийся по качеству плодов и урожайности. Ягоды крупные, красные, очень вкусные. В благоприятных условиях даёт плодов не менее, чем широко распространённые в садах вишни, черешни и сливы. Куст более колючий, чем у других сортов, что затрудняет сбор. Созревает поздно, ягоды можно собирать вплоть до сильных морозов. Тоба
Прекрасный декоративный сорт канадской селекции. По зимостойкости ничем не уступает местным сортам. Используется в ландшафтном дизайне в садах и парках, но как отдельно стоящее деревце, потому что не любит затенения и хорошо растёт на полностью открытых солнцу участках. Может вырасти до 6–7 м в высоту. Очень эффектно выглядит в штамбовой форме. Имеет раскидистую крону, чаще всего образует мощный куст, но иногда может расти одним стволом. Плоды красные, круглой формы, крупные, но их очень мало. Как боярышник попал из дикой природы в культурные сады Цветы боярышника Тоба за время цветения меняют окрас с белого на розовый
Даурский
Хорошо плодоносит, но имеет и декоративную ценность. Форма, как и у сорта Тоба, бывает и кустовой, и древовидной с одним стволом, но Даурский более низкорослый, чем Тоба, в среднем на 1–2 м. Имеет колючки до 2,5 см длиной. Цветёт белыми цветами в середине мая. Плоды созревают в сентябре. Они в форме эллипса, толщиной около 1 см, могут быть разными по цвету — жёлтыми, оранжевыми и красными. Сорт Даурский широко распространён за Уралом, в Сибири и на Дальнем Востоке, а также за пределами России, в Монголии и Китае. Как боярышник попал из дикой природы в культурные сады Листья сорта Даурский имеют специфический сиреневатый оттенок.
Пауль Скарлетт
Замечен среди собратьев и выделен как сорт ещё в XIX веке. Растёт либо кустарником, либо деревом с одним стволом. Не самый высокорослый. Крона овальной формы, очень густая, в ширину может разрастись до 3 м. Цветёт в обычное для всех сортов время, в середине мая-начале июня, но продолжительность цветения более долгая, почти 2 недели. Цветки редкого для боярышника насышенного багрово-красного цвета. Отличается от других сортов ещё и тем, что не так требователен к солнцу, переносит затенение. Плодов Пауль Скарлетт даёт мало, потому можно считать его декоративным сортом.
Волжский
Отличается от других сортов формой и размерами кроны и листьев. Низкорослый, не более 3 м, не растёт кустом, а только деревцем. Крона даже без обрезки и формирования декоративной шаровидной формы.
Как боярышник попал из дикой природы в культурные сады Сорт Волжский отличается резными листьями, похожими на кленовые
Название указывает на место происхождения. Распространён в Поволжье. Ценен долговечностью, сохраняет декоративные качества до 40 лет. Более других устойчив к болезням и вредителям.
Как посадить боярышник
Размножается боярышник саженцами, черенкованием, отводками, семенами и прививкой.
Самый простой и надёжный способ — найти и выкопать отдельный саженец или 2–3-летнюю корневую поросль. Ещё проще купить сортовой саженец, выращенный в питомнике. Лучше всего приживаются двухлетки.
Черенкование
Размножение боярышника черенкованием оправдано только в том случае, если вам нужно сохранить практически исчезнувший или редчайший сорт, найти саженцы которого сложно. Черенки боярышника приживаются очень плохо, всегда есть большой процент отхода. От начала черенкования до получения полноценных саженцев проходит 4 года. И успешный результат этого многолетнего труда никто гарантировать не может даже при условии точного соблюдения длительных и сложных агрономических процедур.
Отводки
Намного проще и благодарнее размножение отводками.
- Поздней весной или в начале лета на взрослом кусте боярышника находят 1–2-летние побеги.
- Готовят канавку глубиной 10–12 см.
- В неё пригибают и пришпиливают к земле металлической скобкой побег, засыпают землёй, оставляя на поверхности только макушку с 5–8 листочками.
- Перед тем, как засыпать побег, его у основания перетягивают мягкой вязальной проволокой, чтобы уменьшить приток питательных веществ от материнского растения. Это ускорит образование у отводка собственных корней.
- В засушливое лето отводки периодически поливают.
- Чтобы веточка не оголилась, надо подсыпать землю, поверх можно насыпать мульчу — перегной, торф, перепревшие опилки, хвою.
- В итоге уже к осени вы получите укоренённый отводок, который можно сразу пересадить на постоянное место. В некоторых случаях укоренение проводят не один, а два сезона. Например, если у некоторых отводков образовалась слабая корневая система.
Как боярышник попал из дикой природы в культурные сады К осени веточка отпустит самостоятельные корни
Размножение корневой порослью
В конце августа — начале сентября находят молодые побеги, выросшие около основного ствола. Выкапывают с молодыми корешками, стараясь не повредить горизонтальный старый корень материнского растения. Высаживают на временное место. Уже следующей весной будет видна жизнеспособность саженца. Если он жив и продолжает расти, можно будет его пересадить на постоянное место сразу, с большим комом земли, чтобы не повредить небольшую корневую систему. Можно пересадить и осенью, и следующей весной, через год.
Прививка
Для прививки боярышника действует те же общие правила, что и для прививки любых фруктовых деревьев. Но есть свои особенности.
- лучшим подвоем служит либо другой куст боярышника, который чем-то не устраивает, либо красная рябина. Причём на рябине приживаемость очень высокая, а вырастить рябиновый подвой можно очень легко корневой порослью;
- прививают по первому теплу, но до распускания листьев;
- используют 2-летние веточки толщиной около 1 см, причём боковые ветки с привоя, как это делается при прививках других деревьев, можно не удалять.