Почему тонкий #лаваш , его ещё называют армянским, уникальный #продукт ?
Лаваш - пресный белый #хлеб в виде тонкой лепёшки из пшеничной муки, распространённый преимущественно у народов Кавказа, Балкан, и Среднего Востока.
На воздухе он быстро высыхает и в сухом виде может храниться очень долго.
Из лаваша хозяйки придумали множество блюд. Повара, конечно, тоже не сидели, сложа руки.
Лаваш в Армении — #символ семьи и изобилия: по традиции, на свадьбе #мать жениха кладёт на плечи новобрачных лаваш, чтобы молодые всегда жили в достатке и взаимопонимании. Среди армян существует традиция приготовления жертвенного лаваша. Для такого лаваша #мука определённого качества должна быть собрана в семи домах, а не просто взята из ларя. И #Выпекание жертвенного лаваша происходит без соли и закваски, таким образом он получается пресным. Жертвенный лаваш должен быть роздан в семь домов, нуждающихся в хлебе, нуждающихся в помощи, в пище. Раздают его сами жертвователи этого лаваша.
Предлагаю вам свои #рецепты их лаваша:
Закуска, завтрак, перекус из тонкого лаваша
