Если вы любите позаморочится на кухне, то этот рецепт печенья для вас) В какой то степени этот процесс расслабляет и увлекает , можно смело подключать детей, и весело провести время на кухне.
Печенье очень хрустящее, тающее во рту. Состоит из ванильного и шоколадного теста. В меру сладкое.
Готовить его очень просто из доступных продуктов. Очень вкусно с молоком ,какао и чаем 😊
ИНГРЕДИЕНТЫ
Масло сливочное 120 гр.
Сахар 120 гр.
Ванильный сахар 10 гр.
Яйцо 1 шт.
Растительное масло 120гр.
Мука 450 гр.
Разрыхлитель 10 гр.
Какао 15 гр.
Мягкое сливочное масло, сахар, ванильный сахар и соль перетираем венчиком или при помощи миксера насадкой лопата.
Добавляем яйцо , взбиваем.
Добавляем растительное масло , перемешиваем.
Добавляем муку и разрыхлитель. Насадку менаем на крюк (или руками вымешиваем) и замешиваем тесто.
Тесто делим пополам.
В одну половину добавляем какао и смешиваем
Оба теста убираем в холодильник на 20 минут.
Через пергамент раскатываем оба теста в пласты толщиной 3 мм.
Тут подключаем детей и вырезаем кружочки ( у меня диаметр 2см)
Ножом поддеваем кружочки и выкладываем в ряд чередуя по цвету. 4 белых и 4 шоколадных
Сворачиваем полоску из кружочков в круг формируя цветочек. Слегка прижимаем рукой и при помощи толстого ножа, лопатки или скребка переносим цветочки на противень.
Выпекаем при 200°С до легкого зарумянивания. (Минут 5-7)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !