Конечно, при выборе коровы нас прежде всего интересует возможный надой. В этой статье мы расскажем, какие коровы самые высокоудойные, какие у них особенности, а также ответим на вопрос, стоит ли вам вообще инвестировать в такое животное.
Отличие высокоудойных коров
Высокоудойными называют тех коров, которые перерабатываают на молоко 70% потребляемого корма. Для сравнения, обычная молочная бурёнка перерабатывает всего 35%. Казалось бы, выгода очевидна, но!
Именно из-за этой особенности к питанию такой коровы нужно предъявлять повышенные требования. Необходимо дополнительно вводить концентрированные корма, а также уделять повышенное внимание условиям содержания.
Если относиться к этим параметрам халатно, или если ваши текущие возможности не отвечают требованиям к содержанию высокоудойных бурёнок, лучше не пытаться их заводить - иначе число удоев может упасть до нуля.
Как выбрать высокоудойную корову
Собираясь завести бурёнку в хозяйстве, внимательно изучите все её характеристики и требования к содержанию.
Обратите внимание на географию распространения породы. Очень важно, чтобы корове подходил климат. Например, если выбрать породу, которая не переносит жару, и поселить её в резкоконтинентальном климате, с удоем будут проблемы.
Важно учитывать уровень полового созревания. Высокоудойные породы коров будут давать молоко с первого отела и всю жизнь. Вам также пригодится информация о его жирности.
Родословная и внешний вид
Интересно, что высокоудойная корова - красивая корова. Как с картинки, идеально нарисованная. Муза в мире парнокопытных. Что мы имеем в виду?
- Фигура: корова не должна быть слишком крупной или худой. Она должна нравиться вам визуально.
- Мускулистое тело, массивная грудь. Живот должен быть круглым, упругим и покатым, похожим на бочонок. Он не должен быть ни обвислым, ни поджарым.
- Вымя должно быть плотным, соски - крупными и ровными, находиться на расстоянии, быть симметричными. Хороший признак - венозность в области вымени и брюха.
- На вымени не должно быть дефектов: иначе корова не только не даст высоких надоев, но даже не сможет сама выкормить телёнка.
- Осанка: не должно быть отклонений в крестце, пояснице и спине. Холка не должна быть раздвоенной и острой. Рёбра должны располагаться широко.
- Кожа высокоудойной коровы должна быть тонкой и эластичной, шерсть - блестящей. На вымени тоже должны быть мелкие волоски.
- В пасти животного должно быть 34 белых, здоровых зуба.
Чтобы проверить, что корова будет действительно высокоудойной, рекомендуем перед покупкой подоить её самостоятельно. Это покажет и точный объём молока, на который можно рассчитывать, и патологию сосков, если такая есть.
Отдельное внимание рекомендуем обратить на документы коровы: на себя и на предков. Генетическая предрасположенность о многом скажет опытному фермеру.
Если вы в этом деле собаку пока не съели, или никогда не выбирали именно высокоудойную корову, рекомендуем позвонить по телефону вверху страницы и запросить консультацию. Иначе есть риск получить старое или больное животное.
Самая высокоудойная корова
Если ваша тяга к коммерческому успеху высока, вы наверняка уже задались вопросом: какая порода коров самая высокоудойная?
Голштинская корова - лидер по надоям.
Она широко распространена в Америке, где её поголовье достигает 90% от всей численности стада. В России такие коровы тоже популярны, продаются по цене от 70 до 120 тысяч рублей. После первого отела можно получить 7-10 тысяч килограммов молока, 62-65 кг в сутки.
Рост тёлочек в холке доходит до 144 см, бычков - до 160 см. Вес тёлочек - около 700 кг, бычков - до 1.200 кг. Конституция породы крепкая, грудная клетка глубокая и широкая, тело длинное и прямое. Вымя может быть чашевидным и ваннообразным, шерсть - пёстрой чёрной масти с отметинами на туловище.
Самые высокоудойные породы коров в России
Прежде чем рассказать вам о самых прибыльных коровах страны, приведём небольшую сводную табличку, которая может значительно облегчить ваш выбор.
Тагильская порода коров
Эти коровы были выведены в XIX веке в промышленных районах Урала путём скрещивания местных коров, не отличавшихся высокими надоями, с ярославскими и холмогорскими.
Это довольно компактные коровы ростом 126-128 см и весом 455-475 кг. К полугоду животные уже набирают половину положенной массы. Изредка они вырастают до 700 кг, но это довольно редкое явление.
Туловище у них приземлённое и выглядит удлинённым, грудь глубокая, а шея длинная и прямая. Почти каждая из этих малышек окрашена в пёстрый чёрный, иногда можно увидеть красных и бурых, изредка - белых с чёрными и красными пятнами.
В год тагильская корова даёт больше 5 тыс. кг молока с жирностью 3,7–4,2% и содержанием белка от 3,7%.
Холмогорская порода коров
Одна из самых известных и старейших отечественных пород, выведена в XVII веке на территории современной Архангельской области. Сегодня их разводят в племенных и фермерских хозяйствах 24 областей и республик.
Холмогорская корова тоже не отличается своей высотой - всего 133-135 см в холке. Средний вес тёлочек около 600 кг, бычков - около 900, бывают и более тяжёлые экземпляры, до 800 и 1200 кг соответственно. У них длинное туловище, ровная спина, плоская поясница и объёмная задняя часть. Ноги имеют развитую мускулатуру, с выдающимися суставами и сухожилиями.
Вымя средних размеров, соски цилиндрические, в трети случаев расставлены широко. В год они дают до 5 тыс. кг молока со средней жирностью до 3,9% и 3,4% белка.
Ярославская порода коров
Одна из самых молочных коров, выведена в одноимённой области в XIX веке путём племенного отбора. Работы по повышению объёмов удоя, качеств вымени и телосложения ведутся и сейчас.
Бурёнки достигают всего 127 см в высоту и 450-490 кг в весе, бычки - 750-800 кг. У них угловатые тела со слаборазвитым подгрудком, крестец в форме крыши, вислозадость, подкожного жира совсем немного. На длинной, покрытой тонкой кожей и мелкими складками шее, располагается сухая и узкая голова. Ярославские коровы окрашены в чёрный и пёстрый красный цвета. Голова, живот, вымя и нижняя часть хвоста окрашены в белый, будто корова прилегла в муку. Вокруг глаз часто бывают “очки”.
Вымя округлое, с расставленными передними и суженными задними сосками. В год ярославские коровы приносят от 4 до 6 тыс. кг молока жирностью до 4,5% и с содержанием белка на уровне 3,7%.
Чёрно-пёстрая порода коров
Черно-пестрая порода коров относится к чистопородной группе: она выведена путём скрещивания голландской и привозных от неё пород.
На более поздних этапах скрещивалась с остфризской породой, с представителями местных типов из различных областей Сибири, Урала, Востока. В России она составляет 57% поголовья молочного скота.
В зависимости от области, где происходило скрещивание, выделились три типа чёрно-пёстрых высокоудойных коров:
- Тёлочки центральных районов весом 650 кг и бычки весом 900 кг. Среднегодовой удой - около 7-8 тыс. кг молока с жирностью до 3,7%, белком до 3,2%;
- Жительницы Урала с сухой конструкцией туловища и удоем около 3.7 тыс. кг молока с жирностью до 4%;
- Черно-пестрые сибирячки крупного размера (до 550 кг), производящие до 8 тыс. кг молока в год, жирностью до 3,9% и белком 3,2%.
Эта масть бурёнок окрашена в чёрный или красный цвета, имеет удлиннённое тело, среднюю глубокую грудь, широкую поясницу, объёмный живот и чашеобразное вымя.
Лебединская порода коров
Лебединская высокоудойная корова выведена в центре Сумской области УССР, в колхозах и совхозах близи города Лебедин. Над этой породой работали около 50 лет - путём скрещивания серого украинского скота со швицким и последующим разведением лучших помесей «в себе».
Высота этой масти в холке - 130-136 см, туловище удлинённое, 156-60 см в косой длине. Вес коров составляет 500-550 кг, бычков - 850-1000 кг. Отличается прочным скелетом, развитыми мышцами, высокими показателями по набору веса и выработке молока. Относится к молочно-мясному направлению продуктивности.
Окрас масти обычно светло- или тёмно-бурый, иногда серо-буро-рыжий. Передняя часть туловища и бока более тёмные. Кожа толстая, плотная, но эластичная, вымя достаточно объёмное, соски цилиндрической формы.
Средний показатель удоя составляет до 5 тыс кг за год жирностью 3,8%. Известны случаи получения более 12.6 тыс. кг молока жирностью 4,2%.
Высокоудойные породы коров: в заключение
В конце оставим для вас ссылку на видео с обзором высокоудойных коров - https://www.youtube.com/watch?v=zOqeiqzqizQ