Салат с горошком и скумбрией "Закусочный"

Салат из копченой скумбрии с луком и горошком - оригинальная закуска, которая не оставит равнодушными ваших гостей!

Ингредиенты

• 1 малосольная скумбрия  ( либо холодного копчения )
• 1 средняя красная луковица ( лучше " Крымский " )
• 100 г консервированного горошка
• листья салата
• 3 столовые ложки растительного масла
• 1 столовая ложка сока лимона или 1 чайная ложка 9% уксуса

Способ приготовления

Рыбку почистить, тщательно удалив все косточки и сняв кожицу.
Порезать на небольшие кусочки.
Лук почистить, нарезать полукольцами.
Часть листьев салата выложить на блюдо, вторую часть - порвать на кусочки.
Смешать рыбу, лук, горошек и салатные листья.
Заправить маслом и лимонным соком ( уксусом ).
Выложить на блюдо с салатными листьями.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!