Стручковая фасоль с грибами - вкусное и полноценное блюдо. Приготовить его довольно просто и быстро. Этот рецепт идеально подходит для постного питания. Ингредиенты Способ приготовления
Фасоль нарезать и бланшировать в чуть подсоленной, кипящей воде 5-7 минут.
Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
Нарезать крупные шампиньоны на четвертинки, мелкие можно оставить целенькими.
На сковороду с растительным маслом отправить грибы и обжаривать, пока не выпарится выделившаяся из грибов жидкость.
Добавить к грибам фасоль и готовить 5-7 минут на среднем огне.
Положить раздавленные зубчики чеснока, молотый красный перец, соевый соус, лимонный сок и соль ( если нужно ), готовить ещё 3 минутки.
При подаче посыпать фасоль кунжутом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Стручковая фасоль с грибами - вкусное и полноценное блюдо. Приготовить его довольно просто и быстро. Этот рецепт идеально подходит для постного питания.
Ингредиенты
- 300 г стручковой фасоли ( у меня своего урожая, замороженная )
- 250 г шампиньонов
- 3 зубчика чеснока
- 1-2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка сока лимона
- 0,5 чайной ложки красного молотого перца
- растительное масло
- кунжут
- соль
Способ приготовления
Фасоль нарезать и бланшировать в чуть подсоленной, кипящей воде 5-7 минут.
Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
Нарезать крупные шампиньоны на четвертинки, мелкие можно оставить целенькими.
На сковороду с растительным маслом отправить грибы и обжаривать, пока не выпарится выделившаяся из грибов жидкость.
Добавить к грибам фасоль и готовить 5-7 минут на среднем огне.
Положить раздавленные зубчики чеснока, молотый красный перец, соевый соус, лимонный сок и соль ( если нужно ), готовить ещё 3 минутки.
При подаче посыпать фасоль кунжутом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!