Как правильно менять свои вкусовые пристрастия
Питание в особый период жизни женщины - важная основа для сохранения здоровья и настроения. Чтобы понять, на каких продуктах стоит сделать акцент женщинам с менопаузой, AMMIAC. поговорил с заведующей отделением профилактической и реабилитационной диетологии Клиники лечебного питания ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии" Камилат Гаппаровой.
Климакс – это нормальный и естественный этап в жизни организма любой женщины. Как правило, он наступает в возрасте 45-55 лет. Около половины женщин достигают менопаузы к 50 годам, а к 55 годам менопауза наступает примерно у 96% женщин.
Как и при любом другом физиологическом периоде, женское тело во время менопаузы требует иной заботы о себе. Конечно, это касается и питания.
Безусловно, сбалансированный и полноценный рацион необходим в любом возрасте, но не стоит также забывать, что резкий переход на исключительно полезную пищу и мгновенный результат – вещи несовместимые.
Однако начать заботиться о своем здоровье и скорректировать свое питание никогда не поздно и даже в какой-то мере обязательно, для того чтобы вести полноценную и счастливую жизнь.
Жирорастворимые витамины
Продукты, богатые жирорастворимыми витаминами А, D, Е и К, должны стать основой рациона, отмечает Камилат Гаппарова:
"Эти витамины позитивно воздействуют на состав костной ткани, на гормональный спектр, а также сохраняют молодость кожи".
Искать жирорастворимые витамины наш эксперт советует в следующих продуктах:
- говяжья печень,
- печень трески,
- сыры,
- яйца,
- растительные масла,
- жирные сорта рыбы,
- утка.
Минеральные вещества
Во время климакса женщина может испытывать перепады настроения, проблемы со сном, тахикардию и головные боли. Зачастую одна из причин такого состояния - нехватка определенных микроэлементов в организме.
"Кальций, магний, фосфор, кремний и селен могут существенно улучшить качество жизни в период климакса. Кроме того, они необходимы для поддержания плотности костной ткани и синтеза соединительной ткани".
Камилат Гаппарова поделилась базовым списком продуктов, в которых содержатся эти нужные микроэлементы:
- молоко,
- творог,
- миндаль,
- тыквенные семечки,
- кунжут,
- гречневая крупа,
- перепелка.
Коллаген
Для того чтобы позаботиться о здоровье и молодости кожи во время климакса, необходимо также включить в свой рацион продукты, богатые коллагеном.
Коллаген отвечает не только за состояние кожи, но и составляет основу соединительной ткани. Он необходим организму для "склеивания" клеток. С возрастом синтез коллагена снижается, появляются первые морщины, уменьшается подвижность суставов.
Камилат Гаппарова советуют искать коллаген в нижеприведенных продуктах:
- лосось,
- желатин,
- костный бульон,
- листовые овощи.
Фитоэстрогены
Продукты с фитоэстрогенами нужны женщинам после 40 лет. Считается, что до этого возраста в женском организме все еще достаточно рецепторов с эстрогенами, поэтому употребление большого количества фитоэстрогенов просто нецелесообразно.
"Однако именно в период менопаузы происходит снижение выработки эстрогенов, в этом случае фитоэстрогены выступают в качестве альтернативы, обладающей мягким эстрогенподобным действием. Употребление фитоэстрогенов помогает в борьбе против некоторых выраженных проявлений климакса, таких как снижение настроения, развитие остеопороза, потливости и ряда других неприятных ощущений", - рассказывает AMMIAC. Камилат Гаппарова.
Также ряд исследований показал, что систематическое употребление фитоэстрогенов является хорошей превентивной мерой против рака груди.
У 60% пациенток с раком молочной железы выявляются эстроген-положительные формы заболевания, то есть возникшие из-за недостатка уровня эстрогенов.
Поскольку фитоэстрогены обладают накопительным эффектом, для надежной профилактики рака груди эксперт Камилат Гаппарова советует включить в свой постоянный рацион такие продукты, как:
- соя и продукты из нее,
- пшеница,
- ягоды,
- клевер,
- ревень.
Синбиотики
Для нормализации работы кишечника и здоровья организма в целом необходимо обратить внимание на синбиотики.
Поскольку с возрастом происходит снижение численности и видового разнообразия бактерий, именно синбиотики, то есть комбинация пробиотиков и пребиотиков, помогут восполнить необходимый баланс и улучшить качество жизни.
Ранее AMMIAC писал о роли микробиома в организме и о том, как тот влияет на здоровье.
Поэтому Камилат Гаппарова обращает внимание на кисломолочные продукты: кефир, простоквашу и йогурт.