Всем привет 👋 Сегодня расскажу, как приготовить вкусный чизкейк с мандаринами всего за 30 минут! Получается очень вкусно и не так затратно по времени. Когда почти нет времени, а хочется чего-нибудь вкусного, этот вариант подходит больше всего. И так, начинаем!😁
Для приготовления чизкейк нам понадобится:
Печенье - 400 грамм
Сливочное масло - 250 грамм
Творог - 600 грамм
Сметана - 400 грамм
Сахар - 250 грамм
Желатин - 4 столовых ложки
Приготовление:
- Сначала нужно измельчить печенье в крошку. Это можно сделать с помощью блендера.
- Далее растапливаем сливочное масло и выливаем к печенью и перемешиваем.
- Массу нужно высыпать в форму и утрамбовать, сделав бортики и дно. Следите за тем, чтобы печенье было равномерно распределено. Убираем в холодильник.
- Теперь нужно приготовить начинку. Для этого перетираем творог через сито и добавляем сметану, 150 грамм сахар и перемешиваем.
- Нужно развести желатин. 2 столовых ложки разбавляем с 250мл воды и оставляем настаиваться на 20 минут. Далее нагревам, но ни в коем случае не доводим до кипения.
- К начинке выливаем желатин и снова перемешиваем.
- Достаем форму из холодильника, вливаем начинку и обратно убираем.
- Пока чизкейк стоит в холодильнике, нужно почистить мандарины. Количество зависит от Вас, сколько хотите видеть на чизкейке, столько и кладите.
- Дольки мандаринов нужно равномерно распределить по охладевшему чизкейку и заливаем желатином. Раствор тот же, только с добавлением 100 грамм сахара. И снова убираем в холодильник до полного застывания.
Вот и всё, чизкейк готов! Приготовление не заняло много времени, а получилось очень вкусно. Сахар можете добавлять по своему вкусу. Угощайте этим рецептом себя и своих близких. Приятного аппетита!😋
