Найти тему
БРОДЯГА

А что с ЕДОЙ в Узбекистане? И можно ли ей ОТРАВИТЬСЯ?

Вот такие уютные кафе в Узбекистане в традиционном стиле, город Хива, Узбекистан
Вот такие уютные кафе в Узбекистане в традиционном стиле, город Хива, Узбекистан

Одной из причин почему я поехал в Узбекистан? - это кухня этой замечательной страны. Поверьте - это не тот плов, манты и самса, что мы едим дома в России. В своих путешествиях я всегда стараюсь питаться подальше от туристических зон, в кафе где едят местные жители. Ведь кто как не они знают. что в данном кафе вкусная еда (если она будет не вкусной они уйдут в другое место) А в туристические зонах поставлено все на поток и не всегда в этих кафе совпадает КАЧЕСТВО еды и его КОЛИЧЕСТВО.

Жареный лагман в дорогом кафе, город Ташкент, стоимость блюда около 180 рублей.
Жареный лагман в дорогом кафе, город Ташкент, стоимость блюда около 180 рублей.
Манты в этом же дорогом кафе в Ташкенте, около 160 рублей
Манты в этом же дорогом кафе в Ташкенте, около 160 рублей

Таких вкусных мантов я действительно никогда не ел. Очень тонкое тесто и оптимальное сочетание лука специй и мяса. Когда кушаешь эти манты. тесто совсем не чувствуешь, а мясо (кстати баранина) была очень мягкая и нежная, без каких либо волокон и жилок. Такое ощущение как будто ты ешь только одно нежнейшее мясо.

Среднеазиатский центр плова, город Ташкент, порция плова стоит около 140 рублей
Среднеазиатский центр плова, город Ташкент, порция плова стоит около 140 рублей

В Узбекистане практически все блюда из мяса (не считая салата из помидор и огурцов). И когда ты поешь плотно в обед то до вечера ты не успеваешь проголодаться. Да и порции достаточно большие (не как в мишленовских ресторанах). Хоть я и ходил пешком много и в день проходил по 8 км., вот этот плов я уже кушал в 22.00 вечера. И народу было полное кафе в это время. Плов очень вкусный, ничего общего с пловом в России (переваренный и склеенный рис с морковью и курицей).

Три вида шашлыка: куриный, говядина и люля кебаб
Три вида шашлыка: куриный, говядина и люля кебаб

Стоит обратить внимание, что большая часть кафе в Узбекистане работает до 23.00 часов. И даже если ты приходишь покушать в 21.00 или 22.00 то с большей вероятностью, что большинства блюд (таких как плов, манты, лагман) в меню уже не будет и остается только шашлык. Я не раз оставался разочарованным только потому , что не мог покушать тех блюд, что я хотел. Т.е. все перечисленные блюда уже съедали к этому времени.

По этому ответ на вопрос можно ли отравится - нет. Все блюда свежие и съедаются сразу же и если кто-то припозднился с ужином уже ничего не достанется.

Самса в Самарканде в местном кафе с чаем. за две самсы 56 рублей.
Самса в Самарканде в местном кафе с чаем. за две самсы 56 рублей.

Вот с самсой нужно немного приложить усилие и поискать нужное место с ВКУСНОЙ самсой. Конечно же самса из тандыра, свежая и это кафе состоит из самого тандыра и одного столика с самсой. Но поверьте вкуснее самсы я не кушал. Я сюда возвращался еще несколько раз. Очень тонкое, слоеное хрустящее тесто и небольшие кусочки говядины. Все мягкое и легко жуется.

А это Бухарский плов. город Бухара, порция плова около 155 рублей
А это Бухарский плов. город Бухара, порция плова около 155 рублей

Этот плов интересен тем. что его ингредиенты в процессе готовки не перемешиваются и он имеет немного сладковатый вкус за счет добавления изюма. Это очень вкусный плов, который обязательно нужно попробовать. За две недели проведенные в Узбекистане я никогда не был голодным. И ощущение сытости меня не покидало никогда.

Манты в очень невзрачном кафе в Бухаре, стоимость блюда из 6 мантов всего около 140 рублей.
Манты в очень невзрачном кафе в Бухаре, стоимость блюда из 6 мантов всего около 140 рублей.

Вы только посмотрите какого размера эти манты. Они просто огромные. Когда я брал в количестве 6 шт. я совсем не думал. что они такие большие. В тот день я просто ОБЪЕЛСЯ наивкуснейшими мантами за сущие копейки. В этом кафе кушали только местные - полицейские в форме.

Люля кебаб из говядины, стоимость около 140 рублей
Люля кебаб из говядины, стоимость около 140 рублей

Приехав в Россию, я еще долго не мог привыкнуть к нашим высоким ценам в кафе и на продукты, и искренне не понимал почему у нас все так ДОРОГО СТОИТ.

Подпишитесь на канал!!!!

Ставьте лайки!!!!

И оставляйте свои комментарии!!!