Привет, друзья! Как ваше настроение сегодня?
Овощи сейчас такие вкусные. Хочется их готовить, как можно чаще. Сегодня приготовила тёплый салат из цветной капусты. Получилось очень вкусно! Рецепт очень доступный, из простых ингредиентов. Рекомендую попробовать!
Ингредиенты:
✔️1 небольшой кочан цветной капусты
✔️Масло растительное (у меня масло авокадо) - 1 ст. л.
✔️Сладкая или копченая паприка - 1/2 ч.л.
✔️Соль по вкусу
✔️15 помидоров черри
✔️Горсть кинзы или петрушки
✔️½ лимона - по желанию
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200С.
2. Цветную капусту нарежьте небольшими соцветиями. Сбрызните маслом, посыпьте солью и паприкой и перемешайте. Выложите на противень. Запекайте в течение 15-20 минут или пока цветная капуста не станет золотисто-коричневой.
3. Тем временем помидоры потушите в сковороде под крышкой до мягкости.
4. Выложите в большую миску помидоры, зелень, добавьте обжаренную цветную капусту и перемешайте. Попробуйте и при необходимости посолите и добавьте сок лимона.