✔ Ингредиенты для основы:
- Рисовая бумага
- Кукуруза
- Помидоры
- Красная капуста
- Листовая зелень
- Морковь
- Лук репчатый красный
- Болгарский перец
- Авокадо
- Грибы (Шампиньоны/вешенки)
- Редис
- Огурец
✔ Ингредиенты соуса:
- Арахис активированный (60%)
- Чеснок (3-4 зубчика)
- Финик (3-4 шт.)
- Лимон (1/2 шт.)
- Вода (40%)
✔ Приготовление:
- Измельчить ингредиенты начинки полосками
- Взбить в блендере все ингредиенты соуса до однородной консистенции
- Размочить лист рисовой бумаги в воде, налитой в тарелку (10-15 секунд)
- Выложить начинку в нижний край листа завернуть внутрь боковые стороны и скрутить ролл
