#Виноскоп_Знания
Долгожданное событие!
Ведущий курса - Александр Арфеев (автор методики, основатель дегустационного клуба Dry Red), суммировал свой 7-летний опыт проведения винных дегустаций.🥂
Вино как объект исследования - прекрасный инструмент для освоения тонкостей восприятия.
Основа методики школы - развитие персональной сенсорики, изучение способности различать и сравнивать множественные свойства вина в прогрессии.
Под руководством опытного наставника участникам предстоит оценить степень воздействия различных факторов (сорт, климат, почва, техники винификации и выдержки), формирующих характер и стиль вин.
Результатом практических занятий станет более точное понимание персонального вкуса, моделей его развития в сочетании с овладением языком описания стилей, техники дегустации и методом оценки вин.
🍾Курс:
- 4 дня,
- 15 часов занятий,
- 30 вин.
Занятия по субботам с 13.00 до 16.30
- 25 июня, 2, 9 и 16 июля.
💰Стоимость 25 тыс.руб.
При оплате до 19 июня - 22 тыс.руб.
Участникам дегустаций клуба Dry Red - 19 тыс. руб.
Темы занятий:
🍷25 июня - "Влияние выдержки в дубе на характеристики вин" (регионы Испании).
🍷2 июля - "Стилистика белых и красных вин в северных и южных регионах, и умеренном климате" (Германия, Франция, Италия, Новый Свет).
🍷9 июля - "Культурные и дикие дрожжи в процессе винификации белых и красных вин" (Франция, Испания, Италия, Словения).
🍷16 июля - "Цветные сланцы, вулканы, ил и глина. Влияние состава почв на стилистику вин" (Германия, Франция, Испания, Новый Свет).
📞Резерв +7 903 792 61 50 t.me/winelot