У наших предков не было медикаментов, поэтому они использовали лечебные свойства растений. На столе каждого славянина была сурица - общеукрепляющий медовый напиток на основе целебных трав.
Более подробно об этом напитке и о его пользе можете прочитать в нашей статье по ссылке: https://zen.yandex.ru/media/id/6290aa437faaea548e893504/62948fec4144d5700a5854c9
Напомню, что для приготовления сурицы могут использоваться различные травы и растения. В данном рецепте, для его упрощения, мы будем использовать крапиву и листья смородины. Думаю эти два ингредиента смогут найти почти все читатели, не зависимо от места проживания, особенно в летний дачный сезон.
Крапиву и листья смородины промыть в холодной воде.
- Крапива ~ 200 грамм
- Лист смородиновый ~ 15-20шт
Сложить травы в трехлитровую банку, так что бы они заполнили банку на 1/3 или 1/2.
Добавить мед ~ 150 грамм.
Немного помять (без усилия) содержимое банки ложкой или толкушкой (лучше деревянной).
Все содержимое залить водой почти до краев банки, хорошо перемешать.
Накрыть банку марлей, сложенной в несколько раз и зафиксировать резинкой.
Поставить банку на солнце.
Настаивать 2-3 дня (если очень жарко напиток будет готов раньше), перемешивая содержимое раз в день.
Готовую сурицу процедить в чистую банку и поставить в холодильник.
Пить напиток хорошо охлажденным!
Ps: Если вы хотите, что бы я разместил еще несколько вариаций приготовления сурицы, то подписывайтесь на канал, ставьте лайки и пишите комментарии.
Всем спасибо за поддержку.