Как приготовить простой, вкусный мясной салат с говядиной «Мексика» Как вариант, можно приготовить салат Мексика с копченой колбасой, это максимально ускорит и упростит процесс готовки.
На выходе получается отличный салат, яркий, свежий, в меру пикантный на вкус. Не совсем классический рецепт, но именно такой вариант салата мне нравится больше.
Салат «Мексика» Ингредиенты:
- Говядина 350-400 грамм.
- Сыр 150 200 грамм.
- Банка консервированной фасоли.
- Пара средних помидор.
- Болгарский перец 1 шт.
- Консервированные огурцы.
- Чеснок 3-4 зубчика.
- Майонез, горчица.
Как приготовить мясной салат с говядиной «Мексика»
Шаг 1
Если есть время и возможность отказаться от колбасы для салатов, этой возможностью пользуюсь без оглядки на рецептуру. В основном использую говядину или куриное филе.
Мясо отварил, остудил, нарезал небольшим кубиком.
Шаг 2
Кукурузу заменил консервированной фасолью. Я не фанат кукурузы, поэтому делаю это легко, без сожаления. Единственное, фасоль всегда промываю под проточной водой. Делать это не обязательно, просто смываем мутную жидкость и улучшаем внешний вид салата.
Шаг 3
Маринованный огурцы режем небольшим кубиком. Можно добавить свежих, примерно 50 на 50.
Шаг 4
Помидоры режем кубиком. Чтоб салат не потек, у томатов изначально удаляем мякоть с семенами, сделать это легко с помощью ножа или ложки. Дополнительно, можно обсушить помидоры для мясного салата с помощью бумажного полотенца
Шаг 5
Болгарский перец моем, удаляем перегородки и семена. Режем небольшим кубиком или тонкой соломкой.
Шаг 6
Сыр, для салата подходит любой сорт. Использую в основном твердые сорта. Режем кубиком.
Шаг 7
Лук режем не крупным кубиком или полукольцами, лучше использовать красный, салатный лук. Обычный, репчатый лук можно предварительно замариновать, чтоб убрать излишнюю горечь и остроту.
Шаг 8
Готовим заправку для мясного салата Мексика. Использовал традиционный майонез, плюс добавил немного готовой горчицы и давленный чеснок.
Шаг 9
Соединяем подготовленные ингредиенты, добавляем подготовленную заправку, все перемешиваем и подаем на стол.
Вот в принципе и все. Больше добавить нечего. Салат Мексика действительно получается очень вкусный и пикантный, за счет горчицы с чесноком. Готовится очень быстро, если заменить отварное мясо копченой колбасой приготовление займет минут 15 — 20 не более. Надеюсь описал процесс приготовления максимально подробно и осталось только выбрать время и приготовить. Приятного аппетита.
#еда и рецепты #салаты #мясные салаты #простые салаты #рецепты салатов