Для большинства отечественных школьников типичный обед это котлета с пюре, и компот, который длиться 15-20 минут во время перемены. Японские ученики с детства привыкают относится к еде совсем иначе в начальной и средней школе дети обычно едят прямо в классе, причём сервировка еды, а после и уборкой занимается сами ученики. У японских школьников очень разнообразное меню туда, как правило, входят рис, рыбный суп, тушёный тофу, овощи, фрукты и пакет молока.
В зависимости от региона страны рацион может незначительно отличаться. Ученики всегда заранее знают, что они будут есть в школе, причём не за день. Не за 2, а за месяц вперёд, каждые 30 дней школьники получают подробное меню, где отмечается не только конкретные блюда, но и количество калорий, жира и соли содержащиеся в них. Два раза в год школьное руководство приглашает родителей на дегустацию новых блюд. Подобное отношение к школьному питанию в Японии не случайно. Власти страны считают, что полноценные, сбалансированные обеды напрямую влияют не только на здоровье учеников, но и на их умственные способности и, как следствие, успеваемость.
Напишите в комментариях, чем вас обычно кормили или кормят в школе. Посмотрим, какие блюда самые популярные.
Австралия в стране на другом конце земного шара. Правила питания в школах сильно отличаются от тех, которым мы привыкли. Главное отличие это отсутствие обедов как таковых. В австралийских школах нет столовых, где готовят свежую пищу. Как правило, питание учеников является заботой их родителей. Школьники приносят из дома небольшие боксы с едой, поэтому представить среднее статистическое меню австралийского школьника довольно сложно, однако зачастую это всё таки разного рода сэндвичи, например, паста веджимайт намазанная на белый хлеб, это довольно странная масса чёрного цвета, которая с виду напоминает шоколадную пасту, но на вкус это нечто совершенно иное. Паста делается из пивного сусла и обладает горьковато солёным вкусом. В Австралии она, по сути, национальный продукт, но в остальных странах мира он совсем не популярен.
Англия. Школьное меню в разных частях Великобритании, имеет незначительные отличия, но вне зависимости от региона его сложно назвать очень полезным. В составе школьного обеда английского ученика может быть пицца или бургер, сосиски, картофель фри и даже чипсы. В придачу к этому, как правило, идёт ещё порция овощей или фруктов. Однако постепенно ситуация меняется. Еда английских школьников становится более сбалансированной и полезной, хотя, полагаю, большинство учеников в абсолютном восторге от пиццы и бургеров на обед в школе.
Финляндия именно эта скандинавская страна стала одной из первых в мире, где каждый ученик школы стал получать бесплатный полноценный обед, в том числе и с этим фактом многие связывают хорошую успеваемость финских школьников по сравнению с другими странами. В составе обеда всегда присутствует овощи, например бобовые. Гороховый суп, а также индейка, ветчина и макароны, обязательным ингредиентом является свежий ржаной хлеб с маслом.
Китай, кухня разных регионов Китая немного отличается. Всё таки это огромная страна с миллиардным населением. Однако школьные обеды имеют много общего, особенно в последние 10 лет, когда китайские власти стали обеспечивать абсолютно всех школьников страны свежеприготовленными обедами. С тех пор качество школьного питания значительно улучшилась. Обед китайского ученика состоит из нескольких блюд. Среди них в большинстве случаев будет рис тушёные овощи, что то мясное вроде тушеной курицы или свинины, а также напиток.
Франция, эта страна славится на весь мир своей любовью к еде, смотря на школьные обеды французов, становится понятно, почему именно там так много настоящих гурманов.
Во первых, по действующим ещё с 70 годов прошлого века нормам школьный обед не может занимать меньше 45 минут. И это неудивительно, ведь на обед французские ученики получают множество блюд. В качестве закуски идёт салат из свежих овощей на основное блюдо, мясо, курица или рыба, которая поддаются тушёные овощи и гарнир в виде риса или картофеля. Обязательным ингредиентом является свежий хлеб, а в качестве напитка французские школьники получают ни сок, ни чай и даже не молоко, а стакан воды. Что может быть полезней? В большинстве учебных заведений Франции существует меню на неделю вперед, чтобы родители учеников могли ознакомиться заранее и не готовить точно такую же пищу на ужин, ведь питание подростков должно быть разнообразным.
Американская система питания в школах неоднократно подвергалась критике. Большое количество школьников с США страдает ожирением или лишним весом до начала двухтысячных годов в американских школах дети часто могли есть хот доги или пиццу, или другие не самые полезные блюда с большим количеством жиров и углеводов. Однако постепенно. К середине нулевых ситуация со школьной питания в стране меняется к лучшему. Сегодня типичный обед американского школьника состоит из нескольких позиций. Среди них, как правило, есть фрукты и овощи. Основным блюдом является гамбургер или наггетсы, что, конечно, наверняка может понравиться многим школьникам, но далеко от стандартов здорового питания. Правда, многие американцы признаются, что бургеры в школьных столовых совсем невкусные, часто они готовятся очень быстро из размороженных продуктов, так что продукция любой сети фастфуда намного вкуснее. В качестве напитка в школах США предлагают сок или молоко.
Южная Корея. Интересно что во многих школах страны в столовых мальчики и девочки едят отдельно, хотя в классе они учатся вместе. Что касается меню южнокорейских учеников, то оно всегда состоит из нескольких блюд в небольших порциях. Среди них почти всегда будет рис или мисо суп. Какие нибудь овощи капуста кимчи. А также тофу качестве десерта. Школьники в Корее получают фрукт, а в качестве напитка сок или йогурт.
Южная Африка, в стране нет программы школьного питания, поэтому в большинстве учебных заведений нет столовых, где готовится свежая еда. Поэтому зачастую ученики приносят с собой, что то, из дома. Как правило, это обычные сэндвичи или что то, похожее, что не нужно готовить долго. Часто школьники просто покупают какие то нездоровые, но дешёвые снэки вроде чипсов, поэтому в стране существует большая проблема с лишним весом у школьников.
Индия, в этой стране школьные обеды, как правило, готовят мамы учеников, а не сама школа. Вообще индийская культура есть домашнюю еду породила необычную профессию. В переводе с индийского она означает человек с коробкой. Просто представьте, если бы курьер Яндекс еды сначала заходил к вам домой за приготовленным мамой обедом, а затем внёс его ребёнку в школу. В Индии это целая профессия. Подобную услугу эти сотрудники оказывают также и взрослым работникам в офисах. Что касается меню, которое получает дети от своих мам, то она очень разнообразна, так как Индия это большая страна с разными регионами. Но чаще всего индийские школьники получают из дома хлебную лепёшку, тушёную чечевицу и овощное карий. В качестве дополнения могут быть рис и йогурт.
Италия. С одной стороны, это страна может похвастаться изысканными школьными обедами. Меню в столовых состоит из типичных блюд итальянской кухни. Например, это может быть паста с томатным соусом или овощами суп, а также курица или рыба, свежие овощи или фрукты также сопровождают каждый школьный обед. С другой стороны, в Италии очень сильна традиция домашней еды, поэтому, как правило, школьники приносят с собой что то из дома и в большинстве случаев это не самые полезные варианты. Например, сэндвичи с нутеллой, пицца или сладкий пирог.
