В ранние годы юная красавица любила выходить в море, поэтому планировала связать свою жизнь с парусным спортом. Но судьба распорядилась совершенно иначе. Ее первый шаг в сторону модельной индустрии произошел в 1985 году. Именно тогда вся семья полетела на каникулы во Францию. В одном из журналов девушка заметила объявление о том, что у модельного агентства Elite Model Management проходит конкурс. Сама Карен постеснялась принять в нем участие, поэтому друзья взяли инициативу в свои руки и сами отправили ее фото руководителям агентства.
- 1993 год мало чем отличался от предыдущих. Девушка по-прежнему появлялась на обложках Vogue и Elle, а также сотрудничала с модными домами. На момент 1994 года доход Карен составлял 2 миллиона долларов. В 1995 году за собственные деньги модель приобрела замок во Франции, который решила использовать в качестве приюта для малоимущих семей. Это был первый масштабный благотворительный поступок в жизни Мюлдер.
В 1997 году она впервые украсила страницы спортивного глянца Sports Illustrated. Кроме фотографов о супермодели не забывали и модные дизайнеры, которые регулярно приглашали красавицу принять участие в своих показах. В 1998 году Карен снова заключила контракт с Victoria’s Secret, однако на этот раз более выгодный – она стала ангелом бренда. С 1998 по 2000 год модель дефилировала на невероятных показах Victoria’s Secret с ангельскими крыльями.
- В 2000 году Мюлдер сообщила всем, что покидает модельный бизнес. Эта новость стала шоковой абсолютно для всех. На пике своей карьеры, успешная модель, которая зарабатывала за одну съемку от 10 до 20 тысяч долларов решила отказаться от успеха. Сама девушка объяснила такой поступок тем, что хочет пожить для себя, а не быть отпечатком на глянцевой бумаге.