Ингредиенты: Для начинки: грибной, мясной или капустный фарш. Приготовление: Подать можно со сметаной. #еда #готовка #словацкая кухня #смаженцы #фритюр #рецепт из картофеля
Ингредиенты:
- Картофель среднего размера - 10-12 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 2 ст.л.
- Масло для фритюра
- Соль по вкусу
Для начинки: грибной, мясной или капустный фарш.
Приготовление:
- Картофель отварить в мундире, очистить, растолочь до получения однородной массы.
- Добавить яйцо,соль,муку и замесить картофельное тесто.
- Разделить его на кусочки 70-80 гр, раскатать одинаковые круглые лепешки толщиной около 0,5 см.
- Края смазать яйцом, на середину положить столовую ложку начинки.
- Края соединить и защипить, чтобы образовался пирожок в виде полумесяца. Обжарить во фритюре.
Подать можно со сметаной.
#еда #готовка #словацкая кухня #смаженцы #фритюр #рецепт из картофеля