Стамбул славится яркими улочками, красивой архитектурой, модным шоппингом и нереальной атмосферой вечного праздника на улицах города.
Но что необычного и вкусного можно съесть на улицах Стамбула?
Расскажем мы, Лилия и Татьяна, создатели красивых Авторских туров в Стамбул и Каппадокию. Не забудь подписаться на наш канал, чтобы не упустить классные предложения про путешествия!
Турецкий бублик – симит
Почти в каждой пекарне встретишь такие бублики. Особенно в ранние часы, так как такую выпечку предпочитают есть с джемом, сыром или «нутеллой» на завтрак под ароматный кофе или чай.
Масса из булгура – чи-кефте
Это вегетарианский стритфуд, в составе которого входит булгур, репчатый лук, томатная паста и острый перец. Традиционно такой стритфуд заливают айраном. Так же это очень популярное местное блюдо можно встретить почти в любой местной кафешке.
Турецкая пицца – пиде
Блюдо очень похоже на хачапури по-аджарски, с разной начинкой: с сыром и яйцом или с мясом и овощами. Замечательно подходит для перекуса поле долгих прогулок. Самые вкусные получаются в каменных печах. Такие обычно можно встретить в кафе для местных. Поэтому не спишите проходить мимо неприметных ресторанчиков.
Лаваш или бутерброд с рыбой – балык экмек
Это гастрономический символ Стамбула. Эта обжаренное филе рыбы на гриле с добавлением овощей и все это подается на свежей булочке или заворачивается в лаваш. Советуем пробовать этот местный стритфуд у рыбного рынка, так как свежая рыбка вам гарантирована.
Плов с мидиями или мидии с пловом
Очень необычное уличное блюдо, но сытное и вкусное. Тут не традиционная подача плова, к которой мы привыкли, тут пловом наполняют раковины с мидиями. Можно взять с собой и пойти перекусить на набережной с прекрасным видом на Босфор. Такое блюдо вы точно не пропустите на улице, так как мимо гор лимона и мидий невозможно пройти.
Турецкая лепешка – гезлеме
Это традиционная местная турецкая лепешка с начинкой, выпекающая на специальной сковороде садж. Этого сытного блюда хватает по одному на человека. Встречается почти в каждом местном ресторанчике.
Турецкое мороженое
О турецком мороженом наверное слышали многие, точнее о его подаче. Продавцы показывают целое представление, умело обыгрывают и не отдают сразу вам мороженое. Выглядит это очень весело и круто поднимает настроение покупателю и прохожим. Мороженое и правда очень вкусное!
Кофе по-турецки
Это целая культура варки и подачи кофе. Подается традиционное кофе горячим, в маленьких чашках и со стаканом воды. В Стамбуле можно еще попробовать рецепт кофе с перцем, пряный, с имбирём или коньяком. Яркая подача в расписных чашках полностью погружает тебя в культуру и традиции Турции.
Каждое наше посещение в Стамбул впечатляет, удивляет, наполняет энергией и не перестает воодушевлять. Это поистине классное место и его обязательно надо посетить!
Уже в ИЮЛЕ мы отправляемся в тур, группа почти собрана и осталось всего несколько мест…Это круто, что наши туристы нам доверяют свой отдых. Давай и ты с нами, ты будешь в восторге! Оставляй заявку на нашем сайте - https://felizmaker.ru, мы обязательно тебя проконсультируем по всем вопросам. И не забудь подписаться на наш канал))
Наш сайт: https://felizmaker.ru
Наш телеграм-канал: https://t.me/felizmaker
