Когда капли воды замерзают в облаках, образуются крошечные кристаллы льда. Из них могут образоваться впечатляющие снежинки – при правильных условиях. Формирование снежинок начинается с мельчайших частиц льда, которые могут образовываться в облаках двумя способами. В очень холодном воздухе чистый водяной пар может превратиться прямо в частицы льда. Однако для этого температура должна быть очень низкой, близкой к минус 40 градусам Цельсия. Поэтому гораздо типичнее другой процесс, в котором центральную роль играют частицы пыли, а их обычно много в воздухе. Отдельные молекулы воды прикрепляются к пылинкам, и при температурах ниже нуля градусов образуются мельчайшие переохлажденные капельки. Если воздух охлаждается дальше, то переохлажденные капельки замерзают, образуя кристаллы льда. Во-первых, они имеют размер всего несколько микрометров и почти всегда имеют шестиугольную форму: это шестиугольные пластинки или столбики. Это связано с доминирующей кристаллической структурой льда – молекулы