"Хочется наливать себе водочки из красивого графина, и чтобы орать:
— За-а-ахар, печь топи! Барыня зябнут!)" - народная мудрость.
Задумалась я на днях о главных моих критериях в загородном доме.
Небольшой список оказался, но статья не об том..
- Главный САМЫЙ первый пункт-это #печь или камин, несмотря на все чудо нано технологии, газ, теплые водяные полы и электричество. Ну не отпускают меня видимо крестьянские корни далеко).🙃
2. Второй пункт, кому интересно, - это ванна с окном в пол, ну бзик у меня такой🤣
3. И третий- одноэтажность... ну не люблю я лестниц совсем.
Речь пойдет только о первом пункте.
Бесконечно можно смотреть на то, как горит огонь и течёт вода.
Вернуться домой, в слякоть и непогоду, усесться перед камином в глубокое кресло, накрыть озябшие ноги пледом, поставить тихую музыку, налить бокал некрепкого вина, погладить любимую собаку, которая непременно ткнётся в колени холодным преданным носом, и... под тоскливое завывание ветра за окном полистать, щурясь от жара трескучих полешек, старую мудрую книгу или семейный альбом... Создадим такую идиллию в доме?
Тогда в загородном доме неприметный атрибут -это камин или печь, а в условиях квартиры- скажете вы?
И вот что я вам расскажу..
Веками #очаг или же печь находились в центре жилища.
Да и средневековье, подарившее идею отдельного помещения для готовки, зачастую не брезговало приготовлением жаркого прямо в пиршественной зале.
Ситуация изменилась в 17 веке, когда рождение новой гастрономии совпало с утончением вкусов аристократии.
#Кухня была изгнана на задворки, чтобы запахи готовящейся пищи не оскорбляли тонкого обоняния гостей. В кухне жарилась дичь, варились соусы, запекалась рыба..
В 1843 г.Кэтрин Бичер в своей книге по домоводству предложила оборудовать кухню рядами навесных шкафчиков, таких же какие были на камбузе любого парохода на Миссисипи. 60 лет спустя той же темой озаботилась Кристин Фредерик, журналистка. Она специально изучала маршруты перемещения хозяек по кухне.
Воплотить наработки в жизнь предстояло другой женщине, архитектору Маргарете Шютте-Лихоцки (1897-2000). #6КВАДРАТНЫХМЕТРОВ
именно столько заняла у нее основа модульных секций и бытовых приборов.
Так называемую «франкфуртскую кухню» в 1926 году создала австрийский архитектор Маргарете Шютте-Лихоцки в рамках социальной программы строительства жилья «Новый Франкфурт». Спроектированная как полноценное рабочее место, такая кухня с определенным набором утвари должна была оптимизировать рабочий процесс, а сине-зеленый цвет шкафчиков — как ни странно, отпугивать мух.
Она разработала проект кухни, которая сможет облегчить рабочий процесс домохозяйки. И той в самом деле удалось воплотить принципы целесообразности и функциональности, по которым проектируются кухни до сих пор. Сократила количество лишних шагов и движений, которые хозяйка должна совершать во время работы на кухне. А кухонный блок на площади 1,9х3,4 м должен совмещал в себе много функций и экономил место.Вскоре было построено более 10 000 таких кухонь. Однако проект предлагал не один единственный вариант. В процессе вносилось немало изменений — появились различные модульные системы, представленные в разных размерах.
Получается что современными кухнями мы обязаны этим трем прекрасным женщинам!
Все это легло в основу проектирования кухонь в СССР в 1950х.
За океаном же предпочитали стимулировать потребление, предлагая домохозяйкам разноцветные фасады и встроенную технику.
Площадь кухонь увеличивается , появляются международные стандарты мебели, и в 1967 г. в Ганновере представляют первый кухонный остров.
в 1980- усовершенствованная вытяжка позволила избавиться от чада и запаха гари, поэтому архитекторы породили кухни-студии, объединенные со столовой и гостиной.
Все вернулось на круги своя, ПЕЧЬ, вернее кухонный гарнитур- вновь стали сердцем дома. Хорошая кухонная мебель превратилась в модный объект.
Что уж говорить о родном отечестве, где "кухонные посиделки" в 20 веке успели стать особым жанром!
Ну вот как всегда, хотела про печи, а вышло про кухни, ну куда от женских забот далеко уедешь!
Ставьте лайк. Вам не сложно, а мне приятно.
Запись на консультацию по WhatsApp или Telegram +7 965 7932737
#печь
#сердцедома
#кухня