На самом деле, мороженое — древнее лакомство, его история насчитывает более четырёх тысяч лет!😲
🍦 За две тысячи лет до нашей эры в Древнем Китае к столу подавались десерт, который включал в себя снег и лёд, смешанные с кусочками апельсинов, лимонов и зёрнышками гранатов.⠀
🍦 Рецепты и способы хранения были рассекречены лишь в XI веке до нашей эры в книге «Ши цзин».
🍦 Охлаждённые снегом и льдом, доставляемыми с гор и ледников, вина, соки, молочные продукты и их смеси потребляли древние греки, древние римляне, моголы в Индии, а также древние персы, которые для сохранения льда и замороженных продуктов строили специальные сооружения яхчалы.
🍦 Один из первых известных образцов мороженого, появился в V веке до н. э. Представляет собой замороженные с розовой водой, лаймовым соком, а также иногда с молотыми фисташками нити из пищевого крахмала и называется Фалуде.
🍦 Первый опубликованный рецепт мороженого появился в 1718 году в сборнике рецептов миссис Мэри Илз, выпущенном в Лондоне.
🍦 В России мороженое в современном варианте появилось в XVIII веке.
🍦 В промышленных масштабах мороженое начали производить в XIX веке. Первая фабрика появилась в Балтиморе в США в 1851 году.
🍦 А первое в мире специализированное кафе-мороженое – в 1945 году тоже в США, но уже в городе Глендейл. Это стало началом сети Baskin Robbins, которая с тех пор стала всемирной сетью производителей мороженого!
⠀
#axiomia #axiomia_club
#интеллектигры #интеллектуальныеигры #викторины #эскимо #мороженое #фруктовыйлед #десерт