Трайфл- вкуснейший нежный десерт. В десерт можно положить всё, что вашей душе угодно. Например, бисквитную крошку, которую можно заменить печеньем, нежный творожок, крем заварной или чиз, взбитые сливки, ягодное или фруктовое желе, конфи, кусочки свежих фруктов и ягод, шоколад. Активно используем ягоды из заморозки, так как скоро наступит новый сезон их сбора. Приготовила десерт для мужа, а он у меня обожает что-то подобное. Думаю такой десерт популярен не только в городе Тула и тульской области, но ягоды выращенные в нашей области, делают его особенным. #десерт #традиции #Тула
Ингредиенты: овсяного печенья, мягкого творожка (у меня с кокосом и миндалём), Для ягодного конфи:, любых ягод (у меня замороженная чёрная смородина), сахара, кукурузного крахмала, холодной воды
Способ приготовления:
Для начала подготовим ингредиенты и сварим ягодный конфи.
Ягоды промываем и отправляем в сотейник. Засыпаем их сахаром и ставим на плиту. Варим минуты 3-4 на ниже среднего огне/мощности.
Разводим крахмал в воде и быстро, пока он не осел на дно стакана, выливаем его в ягоды, также быстро перемешиваем. Постоянно помешивая доводим его до загустения и убираем с плиты остудиться. Можно накрыть его пищевой плёнкой в контакт, чтобы сверху не образовалась корочка. Я сразу переложила конфи в баночку.
Для десерта нам нужно измельчить печенье в блендере.
Ну а теперь приступим к сборке десерта. На дно стакана выкладываем ягодный конфи, затем слой печенья, слой творожка, снова печенье, слой конфи и завершаем слоем творожка. Сверху можно слегка присыпать крошкой печенья.
Слои можно чередовать по своему желанию.
Оставляем пропитываться на 2-3 часа в холодильнике или на ночь. Украшаем свежими ягодами или фруктами, листиками мяты и наслаждаемся. Приятного!
Если вам понравился мой рецепт, буду рада вашему фотоотзыву! Пожалуйста, подписывайтесь на меня, чтобы не потерять мою страничку и не пропустить мои новые рецепты. 😉 А по секрету скажу, что у меня ещё есть чем вас удивить!😀😉🤩
