Какой бы кухней вы ни располагали — от просторной кухни в собственном загородном доме до шестиметровой кухоньки в хрущёвке — хочется, чтобы она была стильной. Существуют простые эргономичные и дизайнерские решения, которые помогут кухне любой площади выглядеть дорого и отражать вкус хозяйки.
Планирование кухни
Начинаем с этапа планирования. Прежде всего подумайте, каким функционалом должна обладать ваша идеальная #кухня.
Что нужно определить на этапе планирования:
- Как часто вы готовите на кухне? Сколько человек будет готовить одновременно?
- Кто будет регулярно проводить время на кухне? Хотите ли вы посадить друзей за барную стойку или, может быть, разместить всю семью за обеденным столом в #кухне-гостиной?
- Если в семье есть маленькие дети, то как обеспечить безопасность их времяпрепровождения на кухне?
- Какая бытовая техника вам необходима для комфортной жизни?
- Сколько места для хранения вам понадобится?
- Какие зоны кухни вы хотели бы выделить визуально? Этот вопрос особенно актуален для кухни-гостиной или квартиры-студии.
Учёные анализировали время, проводимое хозяйкой за приготовлением пищи, и расстояние, пройденное при этом. В результате была выведена формула идеальной эргономики кухни — правило рабочего треугольника. Оно гласит: три главных рабочих места — плита, мойка и холодильник — должны находиться на вершинах равнобедренного или равностороннего треугольника. На пути между ними не должно быть преград: столов, стульев, открытых дверей. Расстояние между этими пунктами в идеале не превышает 2,7 метра. Желательно, чтобы мойка находилась между плитой и холодильником. Так сохраняется порядок приготовления пищи: достал овощи из холодильника, помыл под краном и приготовил на плите.
В зависимости от планировки существует несколько вариантов расположения рабочего треугольника.
“П”- образная кухня
Идеальным с точки зрения эргономики является расположение в виде буквы “П”. В этом случае мойка находится посередине, а холодильник и плита — по бокам от неё, у торцевых стен.
Примеры “П”- образного расположения рабочего треугольника.
Кухня с островом
Если ваша кухня большой площади, то рациональным решением станет вынесение раковины или плиты на остров. Чаще всего остров используется как дополнительная рабочая поверхность и обеденный стол, что в разы улучшает эргономику такого расположения рабочего треугольника.
Примеры рабочего треугольника в кухне с островом
Линейная планировка
Одна из самых распространённых планировок, к сожалению, далека от идеала с точки зрения эргономики. Кроме того, что расстояние от холодильника до раковины увеличивается вдвое, мойка на такой кухне чаще всего находится в углу, а плита — посередине. Чтобы сократить расстояние, проходимое во время готовки, рекомендуется изготовить кухню на заказ и расположить мойку посередине. Расстояние между мойкой и плитой должно быть не менее 80 см, чтобы брызги не попадали на варочную поверхность. Также можно вынести холодильник к противоположной стене, это позволит сохранить треугольник.
Примеры расположения рабочего треугольника в кухне линейной планировки
Параллельная планировка
При такой планировке две части рабочего треугольника — мойка и плита — располагаются у одной стены, а холодильник — у противоположной. Пожалуй, самое главное при такой планировке — достаточная площадь кухни. Открытые дверцы холодильника, шкафов и духовки не должны мешать свободному перемещению по кухне.
Примеры расположения рабочего треугольника в кухне параллельной планировки
Угловая планировка
Угловая планировка кухни станет одним из лучших вариантов с точки зрения эргономики. Лучше всего, если раковина будет расположена в углу, а холодильник и плита — по обеим сторонам от неё.
Примеры расположения рабочего треугольника в кухне угловой планировки
Если уже на этапе планирования кухни вы знаете, что готовить будут несколько человек одновременно, то лучше всего будет организовать два рабочих треугольника. Для этого можно вынести вторую мойку или варочную поверхность на остров или расположить у противоположной стороны при параллельной планировке. Не забудьте про достаточное расстояние между вершинами рабочего треугольника.
Бытовая техника
И с точки зрения эргономики, и с эстетической точки зрения встроенная бытовая техника подходит для кухни лучше всего. Встроенный холодильник, духовой шкаф, посудомоечная машина, микроволновая печь и даже вытяжка — все эти необходимые современной хозяйке вещи лучше всего предусмотреть на этапе дизайн-проекта. Это не только удобно, но и позволяет выдержать кухонный гарнитур в едином стиле.
Зоны хранения
Выделяют верхнюю и нижнюю зоны хранения. Редко используемые предметы хранятся в верхних шкафчиках. То, что используется часто — посуда, крупы, чай и другие нескоропортящиеся продукты — лучше всего хранить на тех полках, куда без труда достаёт рука. В нижней зоне хранения лучше расположить выдвижные ящики, а в верхней — шкафчики с открывающимися дверцами.
Очень удобны в использовании ящики без ручек с системой #Push-to-Open. Они плавно и бесшумно открываются при лёгком нажатии. Если вы хотите организовать кухню в минималистичном стиле, то такие системы хранения станут оптимальным дизайнерским решением. Кроме того, это очень удобно. Если во время процесса приготовления еды вам нужно открыть ящик, вы можете просто нажать на него коленом или локтём.
Дизайнеры компании “Стеклодом” с радостью создадут дизайн-проект кухни вашей мечты. Мы поможем вам организовать оптимальное пространство с учётом ваших пожеланий. При заказе кухни мы проведём замеры и разработаем дизайн-проект совершенно бесплатно. Также у нас можно заказать кухню под ключ: гарнитур, сантехнику и бытовую технику в одном месте.
В следующих статьях мы продолжим говорить о правильной организации кухонного пространства. Разберём дизайнерские решения и покажем, как с помощью простых средств сделать кухню визуально дороже. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал!
А как организовано кухонное пространство у вас? Поделитесь в комментариях!
#кухня с островом #линейная кухня #параллельная кухня #угловая кухня #бытовая техника #встроенная техника #дизайн кухни